株洲市七中狠抓食品安全 守護師生平安

2020-09-09 紅網

食堂現場督查。

紅網時刻株洲9月9日訊（通訊員 陳志明）為加強學校食品安全監督管理，預防食品安全事故發生，保障學生的飲食安全和身體健康，9月7日下午，株洲市七中校黨總支書記、督導室主任周果荃帶領學校督導室全體成員，對學校食堂進行專項督查。

督導室一行認真查看了學校食堂從業人員健康證、前後堂環境衛生、疫情常態化防控、食品留樣、各項記錄、原材料的採購、存儲與加工，餐具的消毒與保管、設施設備的管理與運行等，並重點查閱了原材料採購帳單，估算了食材成本比例。

周果荃表示，學校食品安全關乎全校師生的生命健康，不能有絲毫的閃失和懈怠，要讓師生在吃得放心的前提下不但吃得飽，還要吃得好。他要求食堂要嚴把食品原材料採購關、加工操作關、消毒保潔關，要確保疫情常態化防控，確保食材成本達到要求，要對照督查反饋結果認真開展自查自糾，迅速整改，及時排除隱患，提升學校食品安全保障能力。

本次督查活動，對進一步規範株洲市七中食堂從業人員行為，加強食品安全管理，及時消除食品安全隱患，紮實推進平安校園建設起到了積極的促進作用。

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