有的時候我們在家其實也可以做一些小零食，少不一定非得要去超市裡面買。小編接下來就給大家講一下奶香小饅頭的做法。做出來的饅頭會覺得外焦內軟，十分的香。而且小朋友也可以吃。在做之前我們就要準備好我們的食材，我們需要麵粉400克，酵母4克。好立克粉25克。如果不知道好立克粉是什麼的話，也可以用一些奶粉來代替同樣需要大概25克左右。白糖140克左右，牛奶130克一定要純牛奶。還有雞蛋一個。
準備好好食材之後我們就要開始製作我們的麵團，首先我們要把麵粉和奶粉，白糖，酵母倒入一個大的盆子裡面。然後再敲入一個雞蛋再倒入我們準備好的牛奶，用手開始攪拌，讓這些食材可以充分的融合在一起。一直不斷的反覆揉它，把它揉成麵團。
揉成麵團之後我們就用我們的保鮮膜或者保鮮袋把它蓋著，讓這個麵團發酵一個小時。在這一個小時裡面，我們就可以看到我們之前揉的麵團它會不斷地變大，在變大的過程中中間可能會有氣體，所以我們在過程中也要在揉幾下把這些氣體排出去。重新揉一下這些麵團是為了我們的麵團做出來的饅頭，會非常的有嚼勁。
當我們的麵團發酵好之後，我們就用擀麵杖把我們做好的麵團擀成5cm左右厚，然後切成一條一條的。再撒上一層麵粉，撒上麵粉就是為了我們切成的條狀的麵團，不會粘在一起。之後我們再把這些一條一條麵團切成一粒一粒的小疙瘩，再把這些小疙瘩沾上一層麵粉。
接下來我們就在我們的平底鍋裡面抹上一層油，開到小火，當油鍋熱了之後我們就把我們做好的這些饅頭一次的放入鍋中。在烤的時候我們要用筷子時不時的把這些饅頭翻面，以免把這些饅頭烤焦。當我們考烤到表面有一點焦黃的時候，就可以把這些饅頭撈出。因為剛剛出鍋的比還比較燙，還是要要稍微涼一小會。這樣做出來的小饅頭外面是焦的裡面是軟的，而且因為我們加了奶粉也會非常的香。
小編上一個做法是製作小饅頭那有的時候我們買的饅頭沒有吃完，扔了又浪費。我們也可以把這些剩下的饅頭變著花樣吃，而且味道也會非常的好。我們把剩餘的饅頭切成一片一片的，同時也要準備好火腿腸，雞蛋，海苔。我們把饅頭切成1cm左右後的饅頭片，然後把雞蛋打在碗裡面攪拌均勻同時要加入一些鹽。
之後把饅頭片的兩面都裹上我們的雞蛋液，海苔。 然後將我們的平底鍋上抹上一層油，在油熱了之後，我們就把我們的饅頭放入裡面煎。當兩面煎的比較金黃的時候，就把我們的火腿腸切成一小片一小片的放在饅頭上。這樣製作出來的饅頭片就會非常的好吃。好吃又好做，美味可口香味四溢，適合全家人的小零食。