所以，你賭了一把上的金線瓜-它確實有一個相當聰明的銷售掛鈎，畢竟-但現在你在這個淡黃色的葫蘆想知道如何在地球上它能否被轉化成任何類似的麵食盯著。你充滿懷疑和希望，也許還有一些健康的懷疑主義。
好吧，因為今天我們正在拉一些烹飪鍊金術，將南瓜變成義大利細麵條的纏結 - 沒有螺旋槳或任何特殊的小玩意。你只需要一個烤箱和一個半小時的時間。
義大利麵條壁球真的像義大利麵條一樣嗎？
在進入這個之前，你想要回答的頭號問題，對吧？答案是肯定的，也沒有。一旦煮熟，這個南瓜的黃色肉將分成長鏈，你可以，確實，頂部與瑪麗娜醬和旋轉在你的叉子周圍。質地就像天使頭髮意面 - 它柔軟而耐嚼，但有點脆弱。
現在對於「...也不是」的消息：即使大自然的奇蹟給了這個南瓜一些麵條般的屬性，它仍然是一個壁球。它看起來像麵食，有一個像麵食的紋理，但它可能不會愚弄任何人。味道非常溫和（甚至可以稱之為平淡無味），沒有與胡桃和南瓜相關的甜味，土質，南瓜味。這使得義大利麵條成為了一個熱情的咖喱或咖喱的完美伴侶 - 南瓜的味道不會與盤子上的主要吸引力競爭 - 但你仍然可以得到所有的義大利麵條般的質地。
在這裡閱讀更多關於它的信息：大自然的小麵食通心粉：義大利麵條壁球
將壁球變成義大利麵
就像所有的冬筍一樣，義大利麵條在烤箱裡需要一段時間才能變軟。在桌子上拿這個配菜最快的方法就是把南瓜切成兩半，在烤盤中面朝下烤。我喜歡在平底鍋裡加一點水，或者用鋁箔蓋一點水來幫助它。蒸汽有助於保持南瓜的表面變幹，並使所形成的南瓜條變得令人難以置信的溫柔。
如果把西葫蘆切成兩半，對你來說是很麻煩的（這是一種嚴重的南瓜），你也可以把南瓜整個烤一下，一旦它變軟，就把它切成兩半。這大概需要一個小時。請在下面的指南結尾處查看相關說明。
怎麼做與煮熟的義大利麵條壁球
正如我之前提到的，義大利麵條南瓜有一個非常溫和的味道。這不是一定要單獨服務的，但是配上醬汁和其他經驗豐富的主菜就太棒了。我也喜歡它在砂鍋分層。如果我把南瓜作為配菜，我通常會用一點黃油或橄欖油把麵條甩開，以防止它們粘在上面，並用少量鹽調味。Kitchn以下是我們最喜歡的食譜。
你喜歡義大利麵條壁球嗎？你喜歡用它做什麼？
偉大的方式使用意粉壁球！
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