學習炸雞柳的做法,這個炸雞柳配方一做就能成功

2020-12-19 北京品味軒餐飲培訓

學習炸雞柳的做法，這個炸雞柳配方一做就能成功

很多寶寶對鹽酥雞、炸雞柳、香酥雞塊、炸雞排這樣的美食完全沒有抵抗力，當然我也是，今天呢，就給大家分享一個簡單的——炸雞柳!

炸雞柳培訓

首先呢，我們先來準備一下食材：雞胸肉、食用鹽、麵包糠、椒鹽、雞蛋、澱粉、雞精、味精少許，料酒。

製作步驟：

1、用清水將雞胸肉清洗乾淨，然後放在乾淨的盆裡，放到雞肉不再滴水;

2、將雞胸肉切成條狀，差不多手指粗就可以了，將其放入碗中，加入食用鹽、胡椒粉、雞精味精，醃製20分鐘;

炸雞柳配方

3、在醃製的雞柳之中，放入適量的澱粉，將其攪拌均勻;

4、將雞蛋打碎，然後，將蛋清取出，放入醃製的雞柳中，攪拌均勻;

5、再準備一個小盆，往裡面倒入少量的麵包糠，將雞柳也倒進去，攪拌均勻，來回抖動，直至雞柳都粘上麵包糠;

6、將鍋預熱，倒入食用油，將雞柳放入鍋中，煎炸至金黃，盛出，放入吸油紙上，撒上一些孜然粉就可以食用了。

雞柳培訓

怎麼樣，是不是既簡單又便捷呢，自己也能在家輕鬆做雞柳吃，媽媽再也不用擔心我吃外面的垃圾食品了。小夥伴們，跟著我的節奏操練起來吧!

油炸小吃教學

雞柳做起來簡單便捷，不管是自己做給家人吃，還是想餐飲創業做個雞柳那都是非常不錯的選擇!

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