一、複習強化
二、比 熱
上節課我們探究了:相同質量的不同物質,升高(或降低)相同的溫度,需要的吸收(或放出)熱量並不相同的。
物質的這種特性在科學上叫做比熱容。簡稱比熱。
(一)概念
1千克的某種物質,在溫度升高(或降低)1℃時所吸收(或放出)的熱量,叫做這種
物質的比熱容,簡稱比熱。用符號C表示。
(二)單位
焦/(千克 ℃) 符號為 J/(kg · ℃)
讀作:焦耳每千克攝氏度
(三)常見物質的比熱
仔細觀察上表,你有何發現?
同種物質的不同狀態,比熱一般不同。
(四)比熱的含義
1.理解
水的比熱為 4.2×103焦/(千克 ℃),表示:
1千克的水,在溫度升高1℃時所吸收的熱量為4.2×103焦。
或
1千克的水,在溫度降低1℃時所放出的熱量為4.2×103焦。
2.鍛鍊
(1)沙石的比熱為 0.92×103焦/(千克 ℃),它表示:
向父母敘述
父母判斷正誤
答:
1千克的沙石,在溫度升高1℃時所吸收的熱量為0.92×103焦。
或
1千克的沙石,在溫度降低1℃時所放出的熱量為0.92×103焦。
(2)煤油的比熱為 2.1×103焦/(千克 ℃),它表示:
向父母敘述
父母判斷正誤
答:
1千克的煤油,在溫度升高1℃時所吸收的熱量為2.1×103焦。
或
1千克的煤油,在溫度降低1℃時所放出的熱量為2.1×103焦。
(五)比熱的實質
1.反映了物質吸熱、放熱的本領
比熱越大,吸熱或放熱本領越強。
比熱大的物質溫度不容易改變,比熱小的物質溫度較容易改變。
2.物質對冷熱反應的靈敏程度;
比熱越小,對冷熱反應越靈敏。
三、思維訓練
(一)用沙炒慄子
為何不直接用鍋而是混在沙子中炒慄子呢?
認真思考
向父母表達你的觀點
父母判斷正誤
為了孩子能充分動腦,也為了有些教師直接用同屏在教室上課,所以先把答案隱藏。等學生回答後再展現答案。達到最佳的學習、教學效果。
在下方拖拽或長按獲取答案
勝哥
答:沙石的比熱較小,吸收熱量後升溫較快,致使慄子較快炒熟。
課程
(二)水銀體溫計
體溫計中為什麼用水銀作測溫介質?用水可以嗎?
認真思考
向父母表達你的觀點
父母判斷正誤
勝哥
答:水銀比熱較小,不能用水,一則水的比熱大對溫度不敏感,二則熔點高很容易結冰,不易保存。
課程
(三)冷卻發動機
認真思考
向父母表達你的觀點
父母判斷正誤
勝哥
答:因為水的比熱較大,能從溫度較高的發動機吸收更多的熱量,從而達到較好的冷卻效果。
課程
(四)秧田控溫度
秋冬季節,為什麼對秧田晚間灌水,白天放水?
認真思考
向父母表達你的觀點
父母判斷正誤
勝哥
答:傍晚時在秧田裡灌水,是因為水的比熱容大,放熱降溫較慢,使秧田的溫度降得少,不至於引發凍害。
白天把水放掉,秧田(泥土)的比熱容小,吸熱升溫快,有利於秧苗的生長。
課程
(五)暖氣管供熱
暖氣管內裝的是流動的熱水,你能解釋嗎?
認真思考
向父母表達你的觀點
父母判斷正誤
勝哥
答:水的比熱容大,在質量一定的條件下,水降低相同溫度時, 放熱量多,用熱水取暖效果好。
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(六)砂燙水卻涼
試解釋為什麼在盛夏炎日之下,河灘上的砂石灼熱難熬,而河水卻涼爽宜人。
認真思考
向父母表達你的觀點
父母判斷正誤
勝哥
答:水的比熱比砂石大。質量相同的水和砂石吸收相同的熱量後,砂石升高溫度要比水大得多。
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四、公式
(一)定義公式
根據比熱的定義 我們可以寫出關於比熱的公式:
C:表示物質的比熱,單位是焦/(千克 ℃)
m:表示物質的質量,單位是千克
△t:表示改變的溫度,單位是℃。
△t既然是表示改變的溫度,那麼就有一個初始溫度t0和一個改變後的溫度t1。
當物體吸熱時溫度升高, t1 > t0 則 △t= t1 - t0 ;
當物體放熱時溫度降低, t0 > t1則 △t= t0 - t1。
(二)單位統一
在運算時單位必須得統一。
當m取克時,c得取焦/(克 ℃)
(三)變形公式
Q = c m △t
五、小結
六、練習
1.炎熱的盛夏,人站在水中時感覺涼爽,而當人站在沙土上時卻感到燙腳,這主要是因為水和沙具有不同的----( )
A.熱量 B.質量 C.比熱容 D.密度
2.兩杯質量相同的水,甲杯水從30℃升到50℃,乙杯水從70℃升到90℃,它們吸收的熱量( )
A.甲杯吸收得多 B.乙杯吸收得多
C.吸熱一樣多 D.都有可能
3.有關物質的比熱容,下列說法中正確的是---( )
A. 比熱容跟物體的質量有關,質量越大,比熱容越小
B. 比熱容跟物體的溫度有關,溫度越高,比熱容越大
C. 比熱容跟物體吸收或放出的熱量有關
D. 比熱容是物質本身的一種特性,與物體的溫度、質量都無關
4. 鐵塊和銅塊的質量一樣大,已知鐵的比熱比銅的大,則---( )(本題可多選)
A.放出相同的熱量,鐵塊溫度降低較多
B.放出相同的熱量,銅塊溫度降低較多
C.升高相同的溫度,鐵塊吸收的熱量較多
D.升高相同的溫度,鐵塊吸收的熱量較少
5.食用油的比熱比水要小得多。若用煤氣灶分別對質量相同的水和食用油加熱,當水和食用油吸收了相同的熱量後,哪種物質的溫度升高得較多?
6.在比較不同地區一天之內晝夜氣溫的變化時,人們發現通常的情況是:內陸地區(特別是沙漠地區)氣溫的變化較大,而沿海地區氣溫的變化較小。你能解釋這個現象嗎?
7.吐魯番怪現象「早穿皮襖午穿紗,夜抱火爐吃西瓜」
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勝哥
七、答案
1.C 2.C 3.D 4. B C 5.食用油升高得較多 6. 因為水的比熱比砂石大。顯然對於同樣多的水和砂石來說,在吸收的熱量相等的情況下,水的溫度上升得少,而砂石的溫度上升得多。在內陸地區白天在日照下吸收熱量溫度升高得較多,夜晚放出熱量後溫度下降得較多。而沿海地區白天在日照下吸收熱量溫度升高得較少,夜晚放出熱量後溫度下降得較少。
7.因為吐魯番以砂石結構為主,砂石比熱小。白天吸收熱量溫度上升多;而晚上放出熱量,溫度下降得多。
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