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永和大王過期油條反覆炸 承認內部管理不足
,但標榜要做「完美油條」的永和大王石景山店日前被曝違反內部操作流程,出現油條過期反覆炸的問題,昨天永和大王承認內部管理不足,並由此展開內部自檢。 為保證油條品質,永和大王對油條提出要求,不能反覆煎炸,要避免油膩。在多家門店,永和大王貼出「完美油條的八大特徵」的標牌明示消費者,標牌上要求油條不油膩,永和大王認為「油條重複炸制」或「未徹底滴油、控油」會影響油條品質,導致油條油膩。但近日有媒體曝光,永和大王石景山店出現油條超時換計時牌接著賣、放涼油條回鍋復炸後繼續賣的問題。
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賣油條一年賺3個億,永和大王是怎麼成功的?
永和大王的創始人林猷澳,直到2018年,永和大王開出近400家連鎖店,將普通的油條一年賣出3個億,成為一個深受白領青年喜愛的中式快餐店,各大中式快餐店競相效仿的對象,而它被業內人土稱為「中國的麥當勞」。
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永和大王成功的六脈神劍
從1995年12月12日,在上海市長寧區水城路,誕生了「永和大王」的第一家餐廳,截止到2004年4月,「永和大王」已經在北京、上海、杭州、武漢、深圳5個城市開業將近80家直營分店,工作人員總數超過3000名,成為立足發揚光大中華美食,並專業從事中式快餐連鎖經營管理的大型餐飲集團。
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永和大王被曝違規 食客心聲:廣告上完美油條8大特徵成空話笑話
截止到2014年,永和大王已經連續兩年榮獲食品安全方面的重要獎項——「中國食品[-3.83%]健康七星獎」。永和大王主要銷售豆漿、油條、麵食等中式快餐。為保證油條品質,永和大王對油條提出要求,不能反覆煎炸,要避免油膩。然而,《法制晚報》記者在永和大王石[微博]景山店暗訪時卻發現,該店在操作時違反店內規定,超過銷售時限的油條不但不作報損處理,居然回鍋炸一遍再接著賣。
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感受永和大王正宗臺式風味美食
提到永和大王,讓人熟悉的莫過於它的經典搭配——油條和豆漿。「我們希望通過後廚開放活動,讓消費者看見永和大王的豆漿都是現磨的,油條都是現炸的。」走進永和大王后廚,印象就是乾淨整齊,為了避免食材受潮,後廚的各個存放架都與地面保持有15釐米的距離,同時保證存放的食材幹淨衛生。 加盟商眼中的永和大王:品牌實力雄厚!運營團隊認真負責!產品口碑好!銷量好!
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永和大王:中式快餐的崛起之路
從1995年在上海開設第一家餐廳至今,永和大王的大王碗logo已經深入人心。在不少人心目中,永和大王是一家主營豆漿、油條的臺灣餐廳,可最新的數據已經顯示,早餐只佔到永和大王2017年營收的不到四分之一,正餐佔據大部分的比例。靠豆漿、油條起家的永和大王正在悄悄轉型。
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深圳市永和快餐大王品牌升級為「日月永和」
(記者:丁雪)深圳市永和快餐大王品牌升級為「日月永和」 啦!2018年4月1日上午10點半,深圳市永和快餐大王品牌升級媒體新聞發布會在永和總部(日月永和東曉店)舉行。▲日月永和董事長王克明(右四)、深圳餐飲商會執行會長王英知(右三)和公司管理層啟動品牌形象升級儀式傳承,功成於匠心。據悉,日月永和最初名為永和豆漿大王,1997年5月在深圳市羅湖區鳳凰路開創第一家分店,開業即受到深圳媒體的極大關注。從此,「一碗香濃的豆漿,一根香脆的油條」的美譽風靡深圳大街小巷,永和成為深圳餐飲市場上的一顆明珠。
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永和大王你一定吃過,但它背後的秘密你知道嗎?
1995年,投資五萬美元的永和大王在上海開了第一家店,如今永和大王在全國擁有150家店,年營業額達到了恐怖的3億人民幣。賣油條年收入三億元最初的永和大王主要賣豆漿和油條,這樣的傳統一直延續至今,如今擁有工作人員3000名,成為專門從事中式快餐的連鎖店。
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永和大王:中式快餐的崛起之路 5年內門店數量翻一番
從1995年在上海開設第一家餐廳至今,永和大王(需求面積:180-300平方米)的大王碗logo已經深入人心。在不少人心目中,永和大王是一家主營豆漿、油條的臺灣餐廳,可最新的數據已經顯示,早餐只佔到永和大王2017年營收的不到四分之一,正餐佔據大部分的比例。靠豆漿、油條起家的永和大王正在悄悄轉型。
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北京客凱易為永和大王提供餐飲解決方案
備受關注的上海永和大王餐飲連鎖管理信息解決方案選型事宜,終於在本年度收官之前落下帷幕,北京客凱易科技有限公司出品的TransightTM 餐飲管理信息解決方案在眾多管理軟體中脫穎而出,成為上海永和大王的長期戰略合作夥伴
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永和大王加盟,發揚傳統美食新方式
永和大王是九五年成立的一家快餐企業,主要售賣豆漿油條、以中式特色為主的小吃甜點等,自從企業成立直到如今,全國已經有超過幾百家的門店,覆蓋全國五十幾個城市,2004年時被菲律賓龍頭餐飲企業快樂蜂收購,引進了新型的創業思想和企業精神
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從豆漿霜淇淋到豆漿烏龍茶,老牌餐廳永和大王向年輕消費群體靠攏
作為1995年開辦至今的臺式風味餐廳,以豆漿、油條為主打的永和大王如今又有什麼新的變化?數據顯示,永和大王2018年保持銷售額連續25個月正增長;在保證健康、安全的基礎上,正悄悄進行轉型。雖然每年都會推出新品,但他們的核心產品豆漿和油條,也一直是消費者點得最多的兩樣。記者在長寧區一家永和大王的餐廳現場發現,儘管店面不大,永和大王仍留了6~8個平方米,配備一套器材專做豆漿這個產品。「我們採用的黃豆都是來自中國東北的非轉基因大豆,浸泡8小時,每4小時新鮮現磨。」開業至今,永和大王已經累計賣出現磨豆漿5.5億杯。平均每1.5分鐘永和大王就售出一杯現磨豆漿。
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加盟永和大王讓美味不錯過
原標題:加盟永和大王讓美味不錯過自2018年新春時節永和大王加盟店推出其新款美食「紅運豬軟骨飯」之後,這份誠意滿滿的福氣美味的名氣就在吃貨界傳遍了。不僅國人愛它的鮮香,更有慕名前來品嘗的外國小哥哥,對其色、香、味進行了全面的點評,一時間引發網絡熱評無數。
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永和大王秉持工匠精神 正中華美食之名
永和大王是一家臺式快餐連鎖企業,在全國設有320多家連鎖店面,所經營的產品均是符合中國人的口味的豆漿、油條、各種稀飯以及中式的小點心。20年的發展歷程中永和大王始終秉持工匠精神,不忘初心堅持為國內消費者提供「現磨豆漿」,正因為如此永和大王被廣大學生黨和上班族所青睞。
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吃了那麼多年永和豆漿,你卻不知道永和在哪?
2 | 上海-臺北:豆漿雙城記其實,在臺灣光復(1945)以前,稀飯和米漿才是本地人的早餐標配; 豆漿油條是1949年後,遷居此地的外省人帶來的飲食習慣 。50年代,大批外省軍政人員的眷屬移居到永和。一來想念家鄉味道,二來為解決生計問題,他們開始在街邊賣起豆漿、燒餅和油條――這就是永和豆漿最早的模樣。但永和豆漿的崛起,卻與上海有關。
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富有創意的店面,永和大王門店設計絕了~|花萬裡餐飲設計
所以上班族們常常會在中午或者是傍晚的時候,去永和大王裡面吃上簡單的快餐,永和大王是來自於臺灣的一個快餐品牌,在裡面有各種各樣具有營養的快餐,不同於泡麵等之類的快餐,因為泡麵是沒有營養的,但是在永和大王裡面大家可以去喝湯又吃菜,所以這樣的搭配更加合理健康。永和大王的logo是一個白色的字體為搭配紅色的背景,所以看上去非常的喜慶。
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永和大王號稱堅持現磨豆漿22年 真相是豆漿粉衝泡?
這是一家以臺式風味的精緻快餐為主的品牌,「永和」是臺灣的地名,以美味的豆漿而聞名遐邇,永和大王是最早進入大陸的永和系品牌之一。在永和大王的官網上自我介紹著,「永和大王1995年在上海開設了第一家餐廳,目前已在全國開設了超過300家餐廳。發展至今,永和大王已經逐漸發展成擁有近40種產品的全天候用餐場所。」
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關於油條你要知道這些,廣州兩家好吃油條推薦
自然,膨化反應越劇烈,油條膨發越大,而火候將油條表皮炸得越恰到好處,整個油條便越容易外皮香脆而內裡彈韌。酥脆的外皮與勁道的麵筋,構成了油條美味的最關鍵部分。有趣的是,來自臺灣的永和大王和來自美國的KFC,也選擇了油條成為快餐連鎖早餐中的一員,尤其KFC的膨化使用了甚為健康的方式(拋棄了誇張的膨化工藝,杜絕了使用明礬的可能),味道獨特,可以說和傳統的油條又不一樣。
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永和大王參考消息之甜豆漿險勝鹹豆漿 網際網路金融平臺大數據揭秘...
永和大王參考消息之甜豆漿險勝鹹豆漿 網際網路金融平臺大數據揭秘中國人早餐消費,作為臺式美食的繼承者和傳播者,永和大王將臺式傳統風味美食帶到了本島之外的尋常百姓家,始終用精益求精的認真態度為食客們烹飪料理,讓祖國乃至世界各地的臺式美食愛好者們可以輕鬆品嘗到這份原汁原味的「臺灣味道」。
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永和大王所有美食滿29元 免費送到家(限城區)
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