水果奶油生日蛋糕,自製無添加

2020-12-19 美食天下

水果奶油生日蛋糕

原料:8寸戚風、鐵塔淡奶油、綿白糖、芒果、草莓。

做法步驟:

第1步、大芒果一個。

第2步、草莓提前用鹽水衝洗乾淨。

第3步、提前烤好一個八寸戚風蛋糕。

第4步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜裡有)用分割器分成三片。

第5步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆裡加入綿白糖。

第6步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。

第7步、蛋糕底託放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。

第8步、放一個蛋糕片在底託上。

第9步、放一個蛋糕片在底託上。

第10步、放一層芒果粒。

第11步、在芒果粒上再抹一層奶油包裹住,並放上一個蛋糕片(並重複放芒果抹淡奶油程序)。

第12步、放上最後一片蛋糕。

第13步、在蛋糕上抹一層淡奶油。

第14步、擠上淡奶油花擺上草莓。

第15步、成品欣賞。

第16步、成品欣賞。

第17步、成品欣賞。

來自 美食天下 @那時花開@ 的作品。

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