美味的蛋糕是大人小孩兒都愛吃的甜品，但是蛋糕房大多用的都是植物奶油做的。
植物奶油有叫人造奶油，含有大量的反式脂肪酸，會影響人體的記憶力。很難被人體消化吸收。過多食用還會影響寶寶的生長發育。
所以！別再給小寶寶們吃人造奶油啦！推薦這款最健康版本的寶寶生日蛋糕，不需要烤箱，也不用奶油，就能做出美味的生日蛋糕~
趕快給寶寶做吧！
適合12個月以上的寶寶吃
用料：
蛋糕
雞蛋3顆
白砂糖30g
低筋麵粉80g
玉米油15g
山藥泥
鐵棍山藥200g
配方奶或者牛奶60g
白砂糖20g
水果適量
1， 把雞蛋放入一個無油無水的大碗裡，加入白砂糖
2， 用打蛋器最高速，全蛋打發
3， 大概大3-4分鐘，打到紋路明顯，滴落不易消失就可以了
4， 篩入低筋麵粉
5， 倒入玉米油
6， 翻拌均勻，不要過度攪拌，以免消泡。要用切拌的方式拌勻
7， 倒入6寸模具
8，震出氣泡（震1-2下就行）
9， 蓋上保鮮膜，用牙籤扎孔，開水上鍋，中火，蓋上蓋子蒸25分鐘就可以了！關火候燜5分鐘再揭蓋
10， 倒扣晾涼後脫模
11， 這個時間把山藥蒸熟，加糖和奶打成泥。
12， 把蛋糕切開，抹上山藥泥，擺上愛吃的水果
13， 裝飾蛋糕表面，用一個裱花嘴簡單的擠上山藥泥就很好看了！再擺上水果
噹噹~美味又好看的寶寶生日蛋糕就做好了！
營養又健康！不用擔心寶寶吃多了不消化！蛋糕蒸著吃也不上火
簡直太適合給寶寶吃啦！
滿媽碎碎念
1， 一定要用無油無水的容器，打蛋器也要無油無水哦
2， 打蛋器高速全蛋打發大概用了3-4分鐘，具體要看狀態，紋路明顯，滴落的蛋糊不易消失，這個狀態就對了！
3， 低筋麵粉要過篩，翻拌時不要轉圈攪拌。以免消泡，消泡後蛋糕蒸好後不蓬鬆。要像炒菜一樣，從下面翻拌＋切拌的方法。
4， 蒸好之後不要立刻掀開鍋蓋，以免蛋糕遇冷回縮，燜5分鐘左右再拿出來
5， 倒扣晾涼後脫模
我這個號每天會給你推送一段育兒的實用小知識或輔食食譜，歡迎關注，你可以挑選自己和寶寶喜歡的。