水果蛋糕
踏入烘培門之後喜歡自己做蛋糕，趕上女兒生日親手做了水果奶油蛋糕，顏值不高但勝在自製的無添加劑。
原料：戚風蛋糕、淡奶油、砂糖、水果、巧克力彩色糖、棉花糖。
做法步驟：
第1步、準備好的一個八寸蛋糕和一個六寸蛋糕，分分切成三片，各取兩片。
第2步、蜜梨和火龍果切小丁備用。
第3步、500克淡奶油加入100克砂糖。
第4步、奶油打發至打蛋器提起有小尖角。
第5步、取一片八寸的蛋糕片，均勻抹上奶油。
第6步、鋪上備好的蜜梨水果丁。
第7步、再均勻抹上奶油。
第8步、接著放上第二片八寸蛋糕胚片，抹上奶油即可。
第9步、放上一片六寸的蛋糕胚片，同樣抹上奶油。
第10步、均勻鋪上火龍果丁，再抹一層奶油。
第11步、第二片六寸蛋糕胚片，均勻抹上奶油。
第12步、兩層蛋糕全部抹上奶油後稍微修一下，抹面功夫做的不太好。
第13步、把巧克力麥脆片灑上。
第14步、隨意擺上自己喜歡的水果裝飾一下即可。
第15步、成品。
來自 美食天下 _蒍鉨變乖々 的作品。