一周吃兩次，再也不用擔心寶寶缺鈣了

2020-08-10 仨個寶寶

又到了每天幸福又煩惱的時刻了！今天寶寶吃什麼？！

寶寶小時候每次睡覺後，我就開始狂翻營養學和膳食搭配的書，恨不得找一種吃一口就能補全各種鈣鐵鋅微量元素+維生素的食譜。

直到最後翻翻了，就翻翻冰箱，有什麼做什麼吧。

之前總想如果有人能羅列好寶寶一周食譜多好啊：飯，菜，面點，小甜食，各類都有。每天睜開眼睛照著食譜做就好了，再也不用發愁寶寶每天吃什麼了！

所以啦，既然心懷有夢，今天我便成了那個整理分享食譜的人。

一是希望為自己曾經的努力留個紀念，再者也希望通過自己的經驗讓寶媽們可以在寶寶吃飯這件事情上少走些彎路！

好了話不多說，直接上菜譜啦！

今天便教寶媽們做一道集味道與營養於一身的寶寶卷餅-【菠菜蝦仁卷餅】

一張簡單的小卷餅，內涵可是很豐富的：

嫩綠的菠菜：菠菜營養豐富、鮮嫩可口，含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種人體所需的營養物質。

香滑的雞蛋：雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要，容易被消化和吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

鮮嫩的蝦仁：蝦仁當中富含20%的蛋白質，是魚、肉、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍！

寶寶一口吃下去，同時吸收多種營養，還是那句老話：寶寶胃口很小，所以要爭取每一口都不是白吃的！

【-菠 菜 蝦 仁 卷 餅 -】

【食材】

雞蛋兩個，蝦仁3個，菠菜3棵，麵粉，適量清水。

時長：15分鐘

【做法】

▌1,洗好的菠菜切小段，焯水。

▌2,用料理機打成菠菜汁備用。

▌3,蝦仁切碎，打成泥備用。

▌4,碗中打入雞蛋，加入，菠菜汁和麵粉。

▌5,加入蝦泥攪拌均勻。

▌6,鍋熱後，刷上一層油，舀入一勺麵糊。

▌7,轉動鍋子，攤成薄餅即可。

▌8,出鍋，捲起來就是卷餅啦！

美味的蝦仁卷餅就做好了。味道香濃，口感軟嫩，蛋卷的抓握方式寶寶食用更方便！

寶寶拿著吃的時候還能鍛鍊手指靈活能力，瞧，吃個飯的功夫，不僅補充了營養還促進了寶寶精細運動的發展，真是一舉兩得！

卷餅翠綠的顏色是不是也有煥然一新的感覺？寶寶們吃飯也要講究些哦，時不時的變個花樣，換換顏色也能給寶寶新鮮的感覺！

注意：

攤片的時候一定要用微火，這樣可以避免菠菜卷中間厚周圍薄。

放入麵糊時，可以先拿起鍋子，讓麵糊均勻的鋪滿鍋底，再加熱。

攤菠菜卷的麵糊是很有流動性，初次嘗試可以先少放一勺，如果攤出的薄餅太厚，說明麵糊有些粘稠，可以適當加些清水。

掌握這幾點一定可以攤出完美的卷餅！

快去給寶寶試試吧！

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