鼎豐真糕點，是吉林省長春市的著名特色小吃之一。鼎豐真糕點花樣繁多，有很多品種，既有深受百姓的喜愛的傳統糕點，也有西式糕點。尤其奶油蛋糕、八大件、京式月餅、薩其瑪、冰蓼花、芙蓉蛋餅等深受歡迎。
長春蹄花絲，是吉林省長春市的著名特色美食之一。長春蹄花絲選料獨特，製作精細，用豬皮、豬耳、豬嘴部位製作而成。上桌時，用快刀切成薄片，再切成細絲裝盤，淋上小磨麻油或辣子油即成。成品蹄花絲棕紅透明，吃起來筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。
長春炒粉，是吉林省長春市的著名特色小吃之一，通過吉林的煎粉演變而來。長春炒粉製作原料主要有煎粉粉坨，蒜末、香菜末、黃瓜絲、精鹽、雞精、米醋、麻醬、海鮮醬油、辣椒油、色拉油等。吃起來風味獨特，回味無窮。
長春醬肉，是吉林省長春市的著名特色美食之一。長春醬肉以五花肉為主料，配以白芷、山奈、丁香、草果、陳皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角、大蔥、生薑、大蒜、料酒、醬油、精鹽、白糖、熟火硝等原料製作而成。菜品色澤油亮，食之肥肉不膩，瘦肉不柴，味美可口。
翡翠人參茅臺雞，是吉林省長春市的著名傳統特色美食之一。此菜是以母雞、茅臺酒、吉林人參為主要食材，匯於一菜，烹調製成。該菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢。是一道藥膳結合、葷素搭配、特色鮮明的地方名餚。