牡丹江市，黑龍江省轄地級市，是位於黑龍江省東南部，地處中、俄、朝合圍的「金三角」腹地。今天我們就來到了牡丹江，一起品嘗屬於牡丹江的特色美食味道。
鏡泊湖風味魚宴，是黑龍江省牡丹江市的著名特色美食之一。鏡泊湖風味魚宴主要以鏡泊湖中盛產的鯽魚、桂魚、紅尾魚、胖頭魚、鯉魚等多種魚類為原料製作而成。魚宴名菜有醬燜鯽魚、清蒸桂魚、幹炸紅尾、糖醋鯉魚、清燉胖頭等。吃起來肉質細嫩，味道鮮美。
林口壇肉是林口縣的風味名吃。選料首選五花三層肉和瘦肉，壇肉主要靠燉，期間加以面醬、蔥段、薑片、蒜瓣以及鹽等來調味。對了，色香味俱全的壇肉同樣也離不開炒糖色這一工序來給菜品提色。
傳說烤冷麵發源於黑龍江省牡丹江市，是很多其他地方的商販也認同烤冷麵發源於牡丹江的說法，最初烤冷麵是明火烤的，碳火上面放兩個鐵帘子，兩個鐵帘子中間夾著原料烤，邊烤邊刷油，烤好後刷醬汁，後來才演變成用鐵板烤的。其味道鬆軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣醇香。炸冷麵也有不同的火候講究，火小的鬆軟，火大的脆爽可口。
朝鮮冷麵也被稱作朝鮮面，是很多人都喜歡吃的一道傳統美食，牡丹江美食中的代表，朝鮮冷麵是夏季最受歡迎的牡丹江特色小吃之一。其中蕎麥麵冷麵最受歡迎。朝鮮冷麵用的是牛肉湯或雞湯，配上了辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲等食材，分量足，口感清爽，麵條細質韌，湯汁酸辣。
牡丹江油豆角，系黑龍江省牡丹江市的特產，是全國農產品地理標誌。牡丹江油豆角外形美觀，嫩莢呈扁條形，顏色純綠，帶紫紅色花紋。果肉中厚整齊，無筋無柴，籽粒飽滿，開鍋即熟，口感佳，品質好。適於鮮熟食用，熟後顏色翠綠，也適於加工速凍及曬乾條 。
幹腸，是一種自然風乾的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風乾，肉香味濃，易保存。
疙瘩湯是家常湯品，主要食材是麵粉。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
筋餅也被叫做草帽餅，算是東北的特產之一。筋餅外表透明，薄薄的一層，每層都浸了油，吃起來香而不膩。筋餅是牡丹江特色小吃，製作精細，很多人都喜歡吃，配上其他的菜品味道更好，筋餅營養豐富，非常好吃。
金絲棗糕，原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是「滿漢全席」十大糕點之一。傳至現在，有史可考，約200餘年。金絲棗糕其味香遠，入口絲甜，頗能補脾和胃、益氣生津；含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素P等營養成分，有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。