尋味青島,除了海鮮外這些特色的美食,帶你品味老青島的味道。
青島作為一個海濱城市,給人的感覺就是食材多以海鮮為主,其實並不是這樣的,在青島雖然有非常多的海鮮吧,但是它的其他美食也是非常的多的,今天小編就帶大家一起去看看青島除了海鮮之外的其他的特色美食,心動的小夥伴們可以約起來喲。
首先到了那裡可以看看其中美味之一流亭豬蹄,名字上面就可以知道,它的原材料是以豬蹄為主。並且因為是在流亭街道製作的,所以有了這樣的名字。看上去是很不一般且獨特,深紅的色澤讓人就本能的有興趣,品嘗的時候可以感受到豬蹄的味道鮮美清爽,而不會讓人覺得油膩。軟硬適中的肉質再加上q彈的口感,更是讓人回味無窮。因為在當中加入了許多的香料,所以在品嘗的過程當中可以說是口齒生香,吃過之後就會讓人念念不忘。
除了這個之外,還可以試著看看另一道當地比較出名的菜式九轉大腸,其實另一個名稱就是紅燒大腸,它其實也是一個富有歷史的名菜。很多人在吃內臟的時候都會擔心辛味過重,但是九轉大腸則很好地避免了這一點的顧慮。因為除了原材料清洗的非常乾淨之外,在其中還加入了十多種的香料,並且用小火進行慢燉,吃起來的時候感覺到大腸已經非常的軟糯。而且一口下去酸甜香辣鹹,這幾種味道都能很好的在口中迸發出來。吃了一次就會讓人停不下來,想要不斷的繼續品嘗。
青島還有一個比較有名的小吃,那就是它的鍋貼。鍋貼這樣的小吃,想必人們都不會陌生,但是在青島卻有不同的風味產生。加入的原材料其實也是非常的簡單,但是因為烹調的時候特別的用心以及醬料的搭配問題,使得它別具一番風味。外表看起來是金黃色的,麵皮軟嫩,底部則是酥脆可口。內餡與麵粉的結合可以說把鍋貼的美味很好地展現出來,鮮美以及香甜,能夠一口就能感覺到。
青島啤酒可以說是非常有名的,也得益於這樣形成了點心啤酒酥。它其實就是把酒糟和麵粉或在一起,做成了一個極具當地特色的點心。外表酥脆並且虐待者啤酒的香味,而且因為在其中還加入了糖以及奶油的緣故,使得它的口感變得更加的豐富而且甜蜜。這個點心可以說是老少鹹宜,外表雖然看上去比較普通,但是吃起來卻讓人感覺到製作者的用心。
這就是青島的美食,雖然它的海鮮是非常的出名吧,但是這裡其他的美食也是不可小覷的。小夥伴們再來青島旅行的時候除了品嘗這裡的海鮮之外,一定要嘗嘗這裡其他的特色美食,讓這些美食帶你品味老青島的味道。