芒果很好吃,營養很豐富,受到很多人的青睞!
吃過芒果,但你不一定了解芒果的分類和特點。接下來某音南寧水果哥告訴你關於芒果的秘密。
大青芒:是大多數芒果的祖宗,先不說它的子孫是誰。吃大青芒那優選越南的大青芒,它的皮比別的地方產的較深些,甜度口感,品質更穩定。
甜心芒:說白了,就是越南大青芒中的公果,長得小小個的,其實已經成熟了,而且甜度比大青芒(母果)甜,所以也稱甜心芒。
金煌芒:金煌芒和大青芒其實就是同一棵樹,因為大青芒無論是生的還是熟的吃起來都沒有酸味,但對於我們國內雨季多,比較潮溼,大青芒容易被雨淋發黑,容易招引蚊蟲叮咬,所以就乾脆給大青芒套上個袋子保護著,因芒果缺少陽光,果皮變得偏黃色,成熟後金黃金黃的,十分好看,品質口感更好,這就是金煌芒。金煌芒推薦海南產的,別問我為什麼,反正至少我個人是這麼認為。
水仙芒:長得很像金煌芒,告訴你吧,其實就金煌芒!水仙芒是從金煌芒中挑選出品質、口感、賣相最好的果,一般是金煌芒的公果,「水仙芒」這個名稱也顯得高貴些,畢竟人家是金煌芒中的精品,口感最好的,甜度最高的,長得也是最好看的嘛。水仙芒,自然也是海南的好些。
玉芒:玉芒長得和金煌芒很像,外行人一般分辨不出來,辨別方法很簡單。你只要對著玉芒的生果咬一口,酸的就是玉芒了,不酸還帶有點甜的就是金煌芒。玉芒生果是酸的,一般拿來做酸也,好吃!
澳芒:長得圓嘟嘟的,像個芒果小胖子,說是澳洲芒果,但在國內基本上海南、廣西、雲南種的比較多,很多人乍看圖新鮮買的,長得太可愛,沒辦法。澳芒果肉也多,吃起來挺爽的,以南寧水果哥的肚量,一個澳芒自己一個人是吃不完的。
凱特芒:據說是原產美國的,但在國內,攀枝花芒果之鄉產的凱特芒也很好吃,一方水土出一方好水果嘛!
貴妃芒:海南、廣西主產地,這個就不多解釋了,貴妃芒可是芒果中最火爆的芒果,每年貴妃芒一上市網絡上就開搶,一般上市十天左右就差不多賣完了,爆到什麼程度?告訴你,快遞能因它而爆倉!
辣椒芒:這個很便宜,沒吃過,也不知道拿在手上要吃它的哪個部位好,應該是貴妃芒的畸形果。
臺農芒果:海南、廣西主產地,成熟後金黃金黃的,還帶有濃鬱的香味,好看好吃就這兩個特點,讓我選臺農,我就選小臺農,因為小臺農更甜,更香,也便宜些。大臺農看起來大氣些,但大臺農核也比較厚,反正我是吃不習慣。
桂七香芒果:主產地是廣西百色田東。這麼解釋吧,「桂」是廣西,「七」這芒果在7月份成熟上市,叫它香芒果,是因為桂七是芒果中最香的芒果,遠遠就能聞到它的香,也只有廣西百色田東這個地方種出的桂七芒果才會有那獨特的香味。
桂七香芒果的祖宗也是青芒,話說「青出於藍勝於藍」嘛,桂七可就是青芒中的極品。論甜度,桂七有20度左右,更因為它自帶香味,吃起來甜而不膩,也不容易上火。
都說沒吃過桂七香芒果,你就說不上吃過最好吃的芒果!