「菠蘿菠蘿蜜」，隨著一聲口訣，至尊寶不停的穿越去拯救他的白晶晶……小時候看大話西遊一直不知道這句口訣是啥意思，菠蘿就菠蘿，為何後面還要加個蜜字。長大後才知道原來月光寶盒上寫的是般若波羅蜜，是星爺為了達到某種喜劇效果才說成菠蘿菠蘿蜜，我還以為是菠蘿。後來大學畢業，我隻身一人來到廣州，才發現有種叫菠蘿蜜的水果，這一下解開了我多年的疑惑。
相信很多不在南方的朋友也像我一樣，之前都不知道有這種水果，今天我就給小夥伴們嘮嘮這菠蘿菠蘿蜜的菠蘿蜜。
大家對菠蘿蜜不熟悉也在情理之中，因為它原本就不是中國土生土長的水果，追溯一下歷史，還得送隋唐開始說起。它從印度傳到中國，本名其實叫：頻那挲，後來才改名叫菠蘿蜜。廣東是盛產菠蘿蜜的大省，所以在北方見的比較少也是正常的。我初見菠蘿蜜，幾度認為它是榴槤，不管是外觀還是剝開之後的樣子，陌生人的認錯也是常事。關於它的認識，我倒是有幾點想跟大家說一說。
》菠蘿蜜雖好，切莫貪吃啊
俗話說「酒雖好，切莫貪杯」，吃喝任何東西都不能過量，東西再好也得有個度。菠蘿蜜屬於是溫性水果，生長於熱帶溼熱地區，是一種熱帶水果，溫性中還是更偏向於熱性多一些，吃太多會上火、流鼻血，就像荔枝之類似的。
》菠蘿蜜與蜂蜜的相愛相殺
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現過敏的現象。在吃菠蘿蜜之前，最好有點儀式感，用淡鹽水給黃色的果肉洗個幾分鐘的澡，以體現對熱帶水果皇后的尊重，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮、美味。
說完菠蘿蜜的食用禁忌後，作為一個在廣州待了三年的廣漂，我為大家說道說道除了生吃以外的另外一種吃法。
》糯米釀菠蘿蜜
事先將糯米用清水浸泡一晚，同時將菠蘿蜜的果肉挖出來，放到冰箱裡冷藏待用。第二天給泡好的糯米放上油，大火蒸糯米，待水開後關小火大概20分鐘。再將白砂糖放到蒸好的糯米裡，趁熱攪拌到砂糖溶化，放入冰箱裡冷藏。放置一段時間後，拿出準備好的菠蘿蜜，將裡面的耔挖出，把糯米釀進菠蘿蜜裡，就可以食用了，雖然製作這道菜耗時比較長，但美好的事情總是值得等待的。糯米的軟、香油的香，再加上菠蘿蜜的清甜，冷藏過後的糯米釀菠蘿蜜對於12月還穿短袖的我來說簡直再適合不過了。
又是深夜了，沒幾個小時可以睡覺了，真希望我也有個月光寶盒，念一句「菠蘿菠蘿蜜」。