你收到快遞了嗎?今年的雙十一來得又早又長,感覺收了好多天的快遞,突然發現今天才是雙十一啊!11月份是不是很開心,很多小夥伴一整個月都沉浸在拆快遞的快樂中無法自拔!
今年疫情肆虐,武漢封城!全國人民共同抗疫助力武漢共渡難關,這塊土地上發生了很多刻骨銘心的感人故事。秋天來了,武漢深秋的味道竟是大排檔的火鍋鮮香,武漢人民的生活已步入正軌,雖已深秋卻生機盎然!
武漢秋天的味道,讓武漢人的秋膘,也實實在在一兩不差地貼了上來。今天趁著拆快遞的功夫,忙裡偷閒,給大家分享下武漢當地的六大特色美食,看看你吃過幾種?
1、武漢熱乾麵
外地人看來,武漢熱乾麵儼然已是武漢美食的一張響亮名片。早餐、午餐、晚餐,都可以用一碗熱乾麵解決!熱乾麵勁道十足,淋上芝麻醬、香油和辣椒油,攪拌一番,拌的醬汁均勻。端上碗簡直放不下。「熱乾麵」作為中國「五大名面」之一,如果你到武漢了一定得嘗下。
2、麻辣鴨脖
為什麼那麼多人喜歡吃鴨脖?俗話說:物以稀為貴,一隻鴨鴨只有一根脖子,靈活且舒展,相信這就是鴨脖廣受歡迎的原因之一。武漢的麻辣鴨脖是武漢市著名的傳統小吃,最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。在武漢,賣鴨脖店鋪大街小巷遍地都是,物美價廉,非常值得嘗試。
3、清蒸武昌魚
「才飲長沙水,又食武昌魚」,這句詞讓武昌魚聲名在外。武昌魚是鯿魚的一種,肉質細嫩、脂肪豐富,清蒸最佳。清蒸武昌魚是湖北省的一道傳統名菜,製作時通常選用鮮活的武昌魚為主料,並用雞清湯調味而成,口感滑嫩,清香鮮美。
4、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人早點(武漢人稱「過早」)的主要食品之一,「皮薄、漿清、火功正」煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩,加上鮮肉、鮮蛋、鮮蝦餡料等使得豆皮香酥嫩脆。撒椒鹽,鋪糯米,拋餡料,壓實,最後飛撒蔥花畫龍點睛,這道小吃是很多武漢人的最愛,喜歡豆製品的一定要嘗一嘗。
5、武漢面窩
武漢面窩形狀就是很可愛的圓圈圈,有點像甜甜圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。在武漢面窩一般都只在吃早飯的時候有賣,如果錯過了早餐時間也只能到小吃街區尋找了。
6、糊湯粉
糊湯粉是著名的武漢傳統小吃,它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統意義、歷史內涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。以圓米粉為主要食材,魚糊湯,小蝦米,蔥花為輔料,與油條相配的小吃品種,被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條,是經典的漢味名吃。
武漢的故事還在延續,武漢的美食總在傳承,以上就是食療之家分享的六種武漢當地特色美食,這些是小編品嘗過的,所以推薦給大家,如果大家去武漢旅遊千萬別錯過了!如果你也知道更多美味,歡迎在評論區留言,分享給更多小夥伴,讓我們一起傳遞武漢的美食文化!
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