紅薯和它一起煮，清甜粉糯，每周吃3次，消渴解暑，還排出黑宿便。夏天氣候炎熱，動不動就容易汗流浹背的，這個時候我們就需要多喝水，給身體補充足夠的水分。每年的夏天，在我們當地大街小巷裡的糖水鋪人氣都特別火爆，我們當地人特別愛喝糖水，炎熱的夏天來上一碗冰涼的糖水下肚，整個人都精神了，別提有多舒服。要說夏季經典糖水，非綠豆糖水莫屬了，清甜解渴，還清熱消暑。除了它之外，還有很多食材都可以用來煮糖水喝。
我們家夏天就隔三差五的煮一鍋綠豆糖水喝，除此之外，還有一款糖水也是我們家人的最愛，比綠豆湯更受歡迎，那就是：紅薯山藥糖水。這也是一款非常經典的老糖水了，主要用到的食材就是紅薯、山藥、冰糖片還有適量的生薑片，夏天煮糖水加入少許的生薑是非常不錯的搭配，養人對身體好，俗話說「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，也是有其中的道理的。紅薯和山藥中都含有大量膳食纖維和鉀元素，夏天腸胃消化不好可以多吃，對助消化、潤腸通便、防便秘很有幫助，還排出黑宿便，對減肚腩也有一定的作用。
紅薯山藥糖水的做法並不難，很多人都會煮，也是很家常的一款糖水，但想要做得好吃也是有技巧的。很多小夥伴會發現自己在家裡煮的紅薯山藥糖水特別渾濁，喝起來沒有糖水鋪裡的清亮爽口，這其實是因為你方法沒煮對。紅薯山藥都是屬於澱粉特別高的食物，切塊後表面容易出現很多附著在紅薯表面的澱粉，如果不經過反覆清洗的話，煮的湯水自然渾濁了。我們需要清洗幾次，然後下鍋幹炒一下，把表面的水分炒幹了，然後清洗的水變透亮就可以煮了。這樣煮出來的紅薯山藥糖水跟糖水鋪裡的一樣清亮好喝。便秘最怕這食材，每周吃3次，消渴解暑，排出黑宿便，肚腩小一圈。接下來一起來看看詳細做法吧。
【紅薯山藥糖水】
準備食材：紅薯一大個、山藥適量、生薑一塊、紅糖片適量。
詳細做法：
1、紅薯去皮滾刀切塊待用、山藥去皮滾刀切塊待用、生薑洗淨切片待用。
2、切好的紅薯放入清水裡衝洗，來回衝洗幾次，將表面的澱粉衝洗乾淨，這樣煲出來的糖水更清亮不渾濁。
3、清洗乾淨的紅薯放入鍋裡幹炒一下，將紅薯塊表明的水分炒幹了。（炒一下的目的也是為了，煮的時候紅薯湯水更清亮）。
4、炒幹水分的紅薯再次放入水中浸泡，再洗幾次，明顯看到清洗的水已經不渾濁了。
5、準備一個砂鍋，加入適量的清水，加入生薑片，大火將水煮開。
6、加入處理好清洗乾淨的紅薯塊和山藥塊、生薑片一同下鍋，開中火煮30分鐘。
7、加入冰片糖下鍋，煮至糖融化，即可。
8、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：紅薯山藥糖水就做好啦。這樣煮出來的糖水清亮甘甜，紅薯和山藥粉糯清甜，還有生薑獨特的風味，非常開胃好喝，夏天可以常溫放涼，然後放入冰箱裡冷藏一下再飲用，口感清甜冰涼，消渴解暑特別好。可以當下午茶糖水喝或者是宵夜吃都是非常不錯的，老少皆宜，常喝還能潤腸通便，腸胃都很舒服。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、紅薯等澱粉含量很高，切塊後需要反覆清洗一下，建議放入鍋裡幹炒一下，把表面水分炒幹，澱粉凝固了，清洗的水變透明了，這樣煮出來的紅薯糖水更透明清亮、不渾濁，口感也更佳。
2、生薑可以切大片一些，夏天吃點生薑對身體好，可以多放一些。
3、糖的用量可以根據個人喜好來添加，紅薯本身已經自帶淡淡的甜味了，建議少糖更健康。