不用烤箱不用叉燒醬的叉燒肉,美味健康

2020-12-22 DM七醬

叉燒肉是廣東的傳統名菜之一，叉燒肉，色澤鮮明、香味四溢，好吃不膩，大家可以來試試，不好吃我就親自給你們做

材料：

五花肉(梅花肉)500克、生抽、蠔油、蜂蜜各兩勺、白酒(或料酒)兩勺、南乳(南乳汁)兩塊(兩勺)、老抽半勺。

做法：

1、五花肉洗淨瀝乾水分，把所有的材料放入五花肉一起用手抓拌均勻，放入冰箱醃製2個小時以上，當然了能醃製一晚上口感會更好。

2、平底鍋裡放一點油，把肉煎至兩面金黃。

3、把醃肉的湯汁全部倒入鍋裡，再加入適量的水，大火煮開轉中小火蓋蓋燜煮。

4、煮至湯汁濃稠，這時可試試味道，如果覺得鹹度不夠，可以加入適量的鹽，關火待涼，斬件裝盤。

這樣就做好了，看起來是不是特別的誘人。心動不如行動快來試試吧！

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