中國「最出名」4大糕點,桂花糕上榜,圖5中國人都愛吃

2020-12-17 騰訊網

中國"最出名"4大糕點,桂花糕上榜,圖5中國人都愛吃

我國也算是美食大國了,美食文化歷史悠久,很多美食從古至今流傳下來也要有上千年的歷史了,就拿中國的糕點來說,種類豐富,歷史文化底蘊濃厚,很多糕點都是以前皇宮的御用糕點。現如今,我們可以吃到的糕點種類越來越多,還有一些西式糕點也進入大眾的視線贏得人們的喜愛,但要說起來我國的糕點更勝一籌,因為我國的傳統糕點大多都是用蒸的,吃起來也會更加的健康,你們知道我國最出名的四種糕點分別是什麼嗎?

第一種,桂花糕

桂花糕至今已有三百多年的歷史,它主要是用糯米粉、蜂蜜、桂花製作而成的,原料非常的簡單,製作好的桂花糕有濃鬱的桂花香才屬優品,吃起來甜而不膩很是爽口。桂花糕發展至今也演變成多種多樣的做法,滿足人們的不同口味需求,不過現在已經很難吃到傳統的桂花糕了,傳統的桂花糕不添加任何香料,每到桂花飄香的季節就是做桂花糕最好時刻,味道是純正的桂花香氣,現在的桂花糕大多添加了香精,口感沒有原始的好。

第二種,馬蹄糕

馬蹄糕源於廣東福建一帶,是非常傳統的糕點,傳說最早源於唐代發展而來。馬蹄糕也就是用馬蹄粉加糖水蒸製而成,馬蹄粉也就是荸薺粉,荸薺水分特別多,可以直接用來吃或者炒菜吃,吃起來非常的爽口,回味甘甜,用它來成馬蹄糕,口感也是入口即化,香甜可口,是一道非常經典的粵菜。

第三種,綠豆糕

綠豆糕在這樣的夏天吃再好不過了,是非常好的消暑食物。綠豆糕的做法也非常的簡單,主要使用綠豆粉、白糖、麵粉製作而成,它的口味有南北之分,北方做的綠豆糕不添加油,吃起來鬆軟不油膩,南方的綠豆糕就會加入油脂,口感上就會更細膩。無論哪種做法的綠豆糕,吃起來都有一股綠豆的清香,甜而不膩,中國人都愛吃。

第四種,茶糕

這個糕點與之前所說的三種糕點還大不一樣,最早源於南宋時期,是浙江古鎮新市的著名糕點。茶糕長得方方正正的,它的餡料是豬肉,外面的皮是糯米粉做的,蒸的時候需要放在粽葉上蒸,剛蒸出來的茶糕晶瑩剔透,可以清楚地看見裡面的餡料,吃起來口感鬆軟鮮美,當地人吃茶糕一定要喝茶,這樣就能起到解膩作用。

這就是我國最出名的4種糕點了,其中你最喜歡吃哪一個呢?

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