5個南瓜不到1碗米飯熱量,日本貝貝南瓜,蒸著吃軟糯,烤著吃麵甜

2020-12-19 阿凱閱讀

年後減脂塑身是個大問題,俗話說「3分靠練,7分靠吃」,整天呆在家不能出門,所以吃就顯得尤為重要。這段期間我們會選擇一些熱量低,又解饞的美食推薦給大家。

比如今天推薦的——惠和一號貝貝南瓜。

貝貝南瓜是我一年四季必推的美食。好吃不說,膳食纖維豐富,熱量卻只有23大卡,是白米飯的1/5。它不能算是多吃不胖,應該是越吃越瘦的食物。

它是超模和明星保持身材的理想食物,是營養專家推薦的食材,還是寶寶愛吃的營養輔食。

不過,今天推薦的貝貝南瓜來頭不小。它的名字叫惠和一號,國內目前專供百果園和盒馬,產量十分稀少。

說到這裡,你是不是也很好奇,這款貝貝南瓜到底有何不同

蒸著吃軟糯,烤著吃麵甜

比紅薯還要甜3分

上架之前,和基地了解了來龍去脈,原來這個品種之所以市面少見,是因為日本為了管控質量,只有經過授權才能種植。

不過我知道,對於愛吃南瓜的人來說,不管正不正宗,好吃最重要,對不對?

所以上架前,最主要的任務就是試吃。烹飪的方法很簡單,不加任何調料,直接蒸,整個烤。

這時候區別就出來了,蒸熟和烤熟的惠和一號顏色不同,烤出來的顏色呈綠橙色,越接近皮的地方越綠。蒸出來的果肉是橙紅色,肉眼可見的軟糯。

不管是蒸的還是烤的,300平米的工作室盈滿了濃鬱的瓜香,那甜香味止不住的往鼻子裡湧,這時候沒有人能忍住不吃一口。

惠和一號烤熟以後的口感質地乾麵,粉得就像芋頭。瓜肉細膩綿密的,勺子輕輕一壓就成泥,即使水分不多也不會噎喉。

而且越接近瓜皮的瓜肉越香,建議烤之前洗乾淨,可以帶皮一起吃,香得不得了,這是我的經驗之談!

令人驚喜的是,蒸熟的惠和一號是完全不同的味道。軟!糯!綿!甜!不用加一粒糖,那自然的瓜甜味比一般的紅薯還要甜上幾分。

入口即化的口感非常適合老人和孩子吃,甜甜的,軟軟的,小孩子不知不覺也能吃掉一個。

日本種源獨家授權

專業種植團隊鑽研試種5年成功結果

「惠和一號」屬於貝貝南瓜中的優質品種,缺點就是產量低,而且還需要獲得進口授權才能引進,所以在市場太難見到。

我們合作基地就是得到日本「惠和一號」全國獨家授權,基地組建了專業的種植團隊,從土地調研、篩選試種、到口感測試,不斷精進...

分別在緬甸,江西,雲南,內蒙,貴州5個地方有基地。受氣候的印象,2-5月份,緬甸產地的口感最佳。

傳統+科學的有機種植方式260項檢測0農殘

調研發現,年日照高達1800小時以上,晝夜溫差大的氣候更適合惠和一號種植,我們的五大基地都符合這個標準,種出來的南瓜自然口感又粉,又糯,又甜!

種植方式採用傳統+科學結合。其中,只灌溉自然井水,只使用有機肥,人工除草,物理防蟲。

並且遵循「一藤兩蔓」的種植原則。讓長在藤上的南瓜能吸取足夠的養分,儘管產量稀少,但顆顆是精品。

這樣生長的惠和一號才能達到出貨標準。通過了260項權威檢測0農殘,0重金屬,每個都是健康的高品質。

摘果選果標準堪比職場KPI

吃起來更甜更糯

除了匠心的種植方式,採果和選果標準比職場KPI還嚴格。

生長周期必須達到90天以上,成熟以後還要掛上30天才能採摘。這樣的口感夠粉夠糯。市面上很多貝貝南瓜口感之所以又水又淡,沒到成熟期採摘是原因之一。

我們的惠和一號按成熟期採摘後,經過機器衝洗,您收到的貝貝南瓜個個都飽滿水靈。清洗後還要經過糖化技術儲存,沉澱更多的糖分,所以惠和一號比國產貝貝更甜糯。

減脂人群的理想美食

吃法多樣,越吃越瘦

貝貝南瓜裡面的糖分是木糖,不易被人體吸收。而它富含的粗纖維和果膠能促進新陳代謝,飽腹感強,所以說減脂期吃它,越吃越瘦。

相比其他適合減脂的食材,惠和一號口感更好,吃法更多樣。直接蒸直接烤是最簡單的烹飪方式。

如果您有一點時間加一點探索欲,它還可以這樣做:燉甜品,可以搭配銀耳,紅棗,百合等食材,燉成甜湯,正適合這個時候潤肺潤喉。

南瓜蒸蛋,把調好的蛋液放在挖空的南瓜裡蒸熟,一口南瓜一口蛋,好吃到天天吃都不膩!

南瓜羹,比韓餐裡的南瓜羹好吃百倍,不用放糖,入口化開,自然清甜,適合孩子吃,裡面的胡蘿蔔素對眼睛好。

貝貝南瓜有很多

好吃的不好找,高標準的更少

惠和一號從土壤,種植到結果

農科專業人士,5年時間測試測試再測試

所謂的標準就是專業,匠心,加時間沉澱

雖然比其他貝貝南瓜貴幾塊錢

但這品質,這口感,值得!

溫馨提示:收到常溫放置,可以儲存半個月,而且越放越甜。

相關焦點

  • 貝貝南瓜就是好吃,蒸著吃口感更軟糯哦,關鍵是超低熱量!
    hello大家好,我是大眼仔,我們的口號是一招鮮吃遍天。今天吃一個貝貝南瓜。要說近年來果蔬界的網絡名人,我不得不說這個貝貝南瓜。雖然它不大,但是營養非常豐富,富含維生素AD,胡蘿蔔素和各種胺基酸。尤其它的熱量很低,特別適合喜歡吃又怕胖的女孩子。
  • 貝貝南瓜是減肥的嗎 應該怎麼吃貝貝南瓜 它是南瓜又不是南瓜
    很多人還不知道貝貝南瓜吧貝貝小南瓜是一種個頭較小的南瓜,味道粉面香甜,比普通的南瓜要好吃很多現在教大家認識貝貝南瓜>你可以說它是南瓜,但是它比普通南瓜營養價值又更高,更加的好吃,而且它其實不用那麼複雜的工序,它只要隔水蒸一下就可以了貝貝南瓜外形圓潤,果實飽滿,口感粉嫩軟糯,還帶著慄子香,皮薄甘甜,連皮都能吃出粉糯細膩的口感蒸的時候要儘量少接觸水,不然就成了煮南瓜,水分含量多,口感和甜度都會降低,
  • 貝貝南瓜帶皮入鍋蒸熟,軟糯香甜,有板慄的味道,南瓜的香味
    網紅的板慄味南瓜,吃的滿口留香小小的身材,一手可握的美味,營養豐富,優質粗糧軟糯濃鬱,飽腹感清,食用方便個頭迷你,肉厚緊密。層次分明細膩粉甜的板慄味,輕輕一抿盡數化在嘴裡的香甜,舌尖上的盛宴是胃的狂歡,寵幸你的味蕾肉多瓤少,個頭小巧,皮薄肉厚糖分沉澱,越放越甜,軟糯含糖量高甜蜜細膩的粗糧,全家老少皆宜,靠近瓜瓤部分的口感溼潤像紅薯似的。一般吃不完我們可以做成其他的輔食,更具風味。
  • 換著品種吃南瓜
    秋天一到,南瓜紛紛上市。近幾年,貝貝南瓜特別火,它是從日本引進的南瓜品種,因具有「香甜的板慄口感」而備受推崇,但市面上仿冒「貝貝南瓜」的也不少。 真正的貝貝南瓜,有以下幾個特點:第一,外形顏色偏灰綠,像蒙了一層霧似的。
  • 一個南瓜一勺糖,蒸一蒸,又甜又軟又糯,侄女一口氣吃了5個
    這幾天小侄女又來我家做客了,現在的孩子可都是寶貝疙瘩,我這做姑姑使出渾身解數來招待她,這不,中國好鄰居送來了幾個貝貝南瓜,這個瓜可是個稀罕物,就用它來做南瓜餅,又甜又軟又糯,小侄女一個勁的說好吃,一口氣吃了5個,喜歡這個美食的小夥伴跟著小編一起試試吧。
  • 晚餐,女生最該吃它,低脂肪,低熱量,軟糯香甜,比黃瓜好
    晚餐,女生最該吃它,低脂肪,低熱量,軟糯香甜,比黃瓜好。晚餐怎樣吃既有營養,還不發胖呢,估計有很多女生跟我一樣,關心這個話題。晚飯後運動量減少,當然是攝入低脂肪,低熱量的食物是最好的,就比如我最近晚餐,常做這道米飯,家人都很愛吃。
  • 秋天,南瓜烤著吃更香,咬一口粉糯香甜,比糖炒慄子還饞人
    中國南瓜我們小時候最常見的南瓜,個頭大大的,蒸一蒸就很甜很好吃,特別適合熬粥,還有製作各類甜點。時間放的越久越甜。印度南瓜現在市場上頗受歡迎的日本南瓜、貝貝南瓜都屬於印度南瓜。個頭不大,特別的粉糯,有的品種還帶有慄子的香味。蒸著烤著都很好吃。
  • 既有板慄的香、又有紅薯的糯,這種南瓜別再蒸著吃了!
    有一種小小的南瓜,個小、皮薄、水分少,口感綿密軟糯,無論是口感上還是營養價值上,跟普通的大南瓜比真是一個天一個地。不是所有的南瓜都叫貝貝南瓜說起南瓜,大家並不陌生。而這種小個兒的貝貝南瓜,可是實打實的舶來品,最早由日本引進的一種小南瓜,只有手掌那麼大,一個的重量只有1斤左右,和普通的南瓜比起來,說迷你一點不為過。墨綠色的外皮上帶有深綠色的豎紋,雖然外皮很堅硬,但是熟了以後連皮都是可以吃的,完全沒有硬邦邦的口感,同時含有豐富的果膠,可以吸附腸道內的重金屬元素。一般在各種做法中都不會去皮。
  • 貝貝南瓜加這幾樣蒸一蒸,簡單易做香甜有營養
    近幾年貝貝南瓜可稱得上為果蔬界的網紅,小巧袖珍的外觀就十分漂亮,墨綠色的瓜皮,清晰的坑紋,顯得格外調皮誘人。對半切開可見瓜皮特別薄,黃色的瓜瓤在綠色的映襯下顯得更加鮮亮。切成塊直接蒸熟了連皮一起吃,口感非常軟糯細膩,有南瓜的清香甘甜。
  • 小巧玲瓏的貝貝南瓜怎麼做才好吃,含有豐富的營養
    近年來流行吃這種貝貝小南瓜,據說是日本引進的甘慄形南瓜品種,它的外觀十分漂亮誘人,瓜身上有小條紋狀的坑紋,有的呈綠色,也有一些是黃色的,伴有橙色的條紋。個頭很小,大約6兩左右,吃起來口感非常粉糯,甜度也很高。
  • 南瓜別總蒸著吃,試試這幾種南瓜好吃又簡單的做法,好吃不怕胖
    金燦燦的秋天是萬千寶藏的收穫季,板慄香、紅薯糯、南瓜甜,現在南瓜是一年四季中味道最好的季節,喜歡的朋友千萬不能錯過,香甜綿軟的蒸南瓜,入口即化的南瓜湯,軟糯鹹香的炒南瓜,各種好吃的做法,養生還美味;南瓜含有豐富的維生素和果膠,其中果膠有著良好的吸附性,可以粘結體內的有毒物質,果膠還能保護腸道的胃黏膜,適合腸胃不好的朋友,能加強腸胃蠕動
  • 貝貝南瓜只是蒸著吃就太浪費了,試試加入這些,好吃得天天想做
    貝貝南瓜個兒小,比成年人拳頭大不了多少,相比其它南瓜,很有特色。1、外形——顏色偏灰綠,像蒙了一層霧似的。3、口感——口感兼具南瓜的甜香和慄子的粉糯,幾乎沒什麼水分,吃著面,甚至有點噎得慌,可味道卻又香又甜。很多人都喜歡蒸著貝貝南瓜吃,口感像吃板慄一樣,但只有南瓜的味道還不夠,試試這個有趣的做法,保管你做一次根本停不下來。
  • 買貝貝南瓜,別先看大小,牢記4點,香甜軟糯,滿滿板慄味
    4、表面十分堅硬貝貝南瓜拿在手中,用指甲掐一下,會感覺到非常堅硬,根本掐不進去,這就是貝貝南瓜最獨特的地方,表面堅硬,但是蒸熟後,裡面的果肉十分綿密香軟,口感非常好,正是因為個頭小,但又十分有分量,做出來後,又十分香甜軟糯,前後形成了鮮明的對比,貝貝南瓜受到了很多人的喜愛。
  • 南瓜吃出板慄味兒,蒸著吃又面又甜,全家老少都愛吃
    聽賣板慄南瓜的大姐講,這板慄南瓜回家蒸著吃最好吃了,因為蒸出來的板慄南瓜吃起來又面又甜,口感就跟吃板慄一樣,所以才被叫做板慄南瓜。美食家庭季上網簡單了解了一下,其實這種被稱為板慄南瓜的南瓜真名叫做金絲慄瓜,還有一個「網紅名」叫做「貝貝」,好可愛,有木有?
  • 貝貝南瓜蒸蛋,軟糯香甜,好吃又好看
    貝貝南瓜蒸蛋By 線線3896原料:貝貝南瓜、雞蛋、水。做法步驟:第1步、貝貝南瓜一個,切去頂蓋。第2步、用勺子挖去內芯,底部薄只要挖去籽就行,防止挖穿。旁邊的可以多挖些。第3步、我準備用高壓鍋整,所以用一張鋁箔紙包住挖去內芯的南瓜,防止蒸製過程變形。
  • 貝貝南瓜套餐,熱量超低又飽肚
    貝貝南瓜套餐每天吃食堂吃膩了,自己做又麻煩,外賣又怕長胖,那,還是自己做吧!簡單,快速,美味,又低脂的懶人餐!一份的~原料:貝貝南瓜、紫甘藍、花菜、妙可藍多芝士片、百香果、蜂蜜、三友冷凍海草沙拉。做法步驟:第1步、準備食材:花菜,紫甘藍,貝貝南瓜洗乾淨,瀝水,備用。蒸南瓜的熱量,100g才22千卡,吃到撐熱量也不高!貝貝南瓜小小的一個,很可愛,又自帶甜味,粉粉糯糯的口感,超讚。紫甘藍,花菜的熱量也超級低,加上海草沙拉,連鹽都可以不加了,直接調味了。如果喜歡辣,可以適量加點辣椒~百香果加蜂蜜,經典搭配呢!
  • 南瓜碗糯米飯
    又是一年中吃南瓜的季節到了,好像每個秋天都會做好多南瓜的美食呢!今天做一道既是主食又是甜點的南瓜美食。軟糯香甜入口即化。讓我們來準備一下材料:我們需要一個蒸南瓜用的大碗,一個和碗大小差不多的南瓜,南瓜圓一些好,選用綠皮南瓜比較好,喜歡的果脯,例如大棗或是葡萄乾,還需要糯米,喜歡吃甜的準備蜂蜜或是煉乳都可以。下面讓我們看看做法吧!
  • 貝貝南瓜和藜麥放一塊蒸一下當主食,飽腹口感好,大肚腩越吃越小
    我家先生今年也是意志非常堅定的減肚子,管住嘴邁開腿,早晚跳繩各2000下,飲食清淡,多吃素,少吃肉,多吃粗糧,少吃精製米麵,兩個月堅持下來,褲腰松得穿不住了,還常跟人嘚瑟:減肚子已見成效。網紅的貝貝南瓜小巧可愛招人喜歡,口感糯糯的,連皮一起吃也很細膩,一點皮的粗糙感都沒有,清香回味有點甘甜,有些像紅薯的口感。
  • 在家也可以做的南瓜排骨燜飯,簡單又方便,南瓜粉糯排骨軟爛真香
    南瓜的品種很多,常見的吊南瓜一個十幾斤重,近幾年來,還有一種最受歡迎的貝貝南瓜,個頭下,口感軟糯,粉粉的,可以烤著吃,蒸著吃,口感都很好,用來做燜飯更是首選。【南瓜排骨燜飯】【食材】:小排260克,貝貝南瓜1個約200克,胡蘿蔔半根,大米2杯約300克,清水適量,料酒1大勺,冰糖老抽1勺,生抽3勺,大蔥1段,生薑1塊【製作方法】:第一步:準備好所用的食材,排骨清洗乾淨血水,南瓜、胡蘿蔔表皮清洗乾淨
  • 糯米南瓜盅,飽腹又低脂,超可愛的貝貝南瓜還能這樣吃
    ——馮延巳《長命女·春日宴》現在有很多的食材對於身體健康都非常的有幫助,例如紅薯,土豆,南瓜這一類食材,多吃既不會使身體發胖,味道也不錯,而前一段時間網上有很多人都在推薦一款南瓜叫貝貝南瓜,吃起來口感非常的不錯,特別的好吃,所以就在超市買了幾個回來,它的吃法有特別的多,不僅可以用來清蒸,而且拿來煎或者是拿來烤制,味道都非常的不錯,而昨天做飯的時候還剩下了一些糯米