閨女今天突然要喝梨湯,肯定是我上次給她做的太好喝了!( ﹡o﹡ ),梨湯有止咳祛痰的功效,每次感冒嗓子不舒服就熬點梨湯給她喝,喝梨湯對嗓子也特別好,可以潤嗓子的!尤其是每逢冬季,動不動就是感冒咳嗽,這時候燉點梨湯喝一喝,會舒服很多!
食材: 雪花梨一個,銀耳半朵,紅棗四個,枸杞適量!冰糖適量!
第一步: 提前把銀耳泡發,紅棗也要提前泡一會,梨洗乾淨,削皮切塊,皮不要扔,其實有些水果的皮營養成分最高!
第二步: 把泡發的銀耳撕成小朵,鍋中放水加入銀耳大火燒開,轉小火放入紅棗,慢燉一個小時左右,直至粘稠的樣子
第三步:銀耳燉好之後,放入切好的梨塊和皮!大火燒開轉小火,放入枸杞和冰糖,慢燉十五分鐘!
第四步: 十五分鐘後,就可以出鍋了!
真的是特別好喝,我家閨女是連皮帶湯喝了兩碗!她說下次還要喝!
小貼士
1. 沒有雪花梨也可以用碭山梨,皇冠梨,鴨梨代替!
2. 梨本來糖分就很高,所以不用放許多冰糖!適合自己的口味就行!