吃好吃的重慶米線?這18家我要敲鑼打鼓告訴你們

2020-12-23 上遊新聞

相信有很多和GO妹一樣美麗又可愛的女生

米線有一種蜜汁喜愛

尤其是像今天這種大型虐狗的日子裡

個人坐到路邊邊吃一碗米線,簡直再合適不過了

 

來來來愛吃米線的盆友讓我看到你們的雙手左邊的盆友,舉起你的辣子雞右邊的觀眾,揮動你的泡椒雞雜一起來看

重慶最好吃的米線大盤點

老字號回頭米線

說到老字號回頭米線,大渡口幾乎沒有人不知道吧,在巷子裡開了三十多年就被大渡口人寵幸了三十多年。

 

作為一個能讓十個重慶人中九個都要慕名驅車而來的傳奇存在,名氣早已傳遍了整個主城九區。

 

味道嘛確實可以,但是價格也確實一直在往上走,特色酸菜豬肝肉片米線 18元二兩,再配一碗涼糕,巴適!

地址:重慶市大渡口區陽明華庭24號

 

泡椒魷魚米線

店頭的環境很迷,全是各種芭提雅和人妖,GO妹鼓起勇氣問老闆為撒子貼楞個多,老闆說熱愛芭提雅。

 

泡椒系列真的是這家店的王炸,招牌泡椒魷魚米線,湯底濃鬱,豬油味厚重,泡椒香氣非常地道,魷魚份量很足,脆嫩彈牙!

 

趙氏四鮮米線

既然說到米線,那在大渡口赫赫有名的趙氏四鮮米線必須榜上有名。

 

他們家四鮮米線比三鮮多加了一樣食材:泡椒酸菜,所以叫四鮮。這份米線裡面除了酸菜還有豬肝、豆芽、番茄、午餐肉,總之料還是很豐富滴。

地址:重慶市大渡口區鋼花路999號附6號

 

百信米線

百信米線,曾經是大渡口區招牌小吃之一,很多人的回憶。

 

現在的百信米線已經變成了快餐、小面、米線為一體的餐館,但是去他們家的食客還是愛點他們家的酸菜米線,雖然現在評論有點兩極化。

地址:鋼花路與文體路交叉口旁

 

大堰酸菜米線

基本上在大渡口長大的朋友們都記得這家店。這家店開了多少年,酸菜米線就賣了多少年。

 

一大碗酸菜米線端上來,大片的酸菜,味道掌握得很好,非常開胃。

地址:躍進路躍進村陽明華庭24號大堰一村110號附3號

 

李米線

「重慶米線界一哥」李米線,作為一個米線愛好者,GO妹真的是隔一段時間就要去他家打卡一次,尤其愛泡椒系列。現在的李米線他們家的辣度比起以前要好很多了,據說是改良過的,很入味,是麻辣愛好者們的福音了。

地址:龍溪街道金龍路87號

金剛米線

這家米線當年和李米線一樣火,GO妹剛畢業那年去洋河路吃,還把畢業證給掉店裡了,幸好服務員幫忙收著,第二天才拿到。

 

尤其愛他們家的鴨掌米線,鴨掌很耙很糯很入味,泡椒味道適中,辣得剛好,米線火候也剛好,不會硬也不會爛,打底用的包包白,好吃。吃的時候先在碗裡放上餈粑海椒和榨菜粒,然後把米線裡的油湯舀在小碗裡,把米線盛出來,拌在佐料裡面,簡直太好吃了!

地址:江北區洋河中路135號附2號

肖氏米線

去楊家坪一定要吃的美食,肖氏米線。酸菜肉絲米線和辣子雞是好基友,每次去必點!辣子雞都是老闆每天親手炒的。肉質很乾很緊,特別入味,安逸慘!這就是肖氏米線的一大獨有特色了。

 

天熱的時候再來一瓶汽水,完美!米線一大碗,分量足,米線很入味,再來點韭菜碎,湯喝起來也是酸辣鮮!

地址:楊家坪80中對面

 

回龍米線

開在小區深處鄰家小店「回龍米線」,十幾年來備受街坊鄰居好評!以前好多人大老遠專門開車過來吃。三鮮和泡椒系列都是他們家的特色,泡椒和酸菜光是問著味道就讓人垂涎欲滴。

 

他的三鮮米線裡面還有鵪鶉蛋,分量還是很足,就是環境比較感人

地址:九龍坡區團結路與楊家坪橫街交叉口東南200米

饞嘴花甲米線

這家花甲米線,店內環境還行,米線的分量很足!特別是花甲,老闆點都不吝嗇,裡面的豆腐特別細嫩,沾滿酸辣湯汁,簡直好吃慘了!不能吃辣的朋友,還可以點清淡系列的。除了花甲系列,還有蝦、魷魚等系列的米線。

地址:九龍坡區楊家坪步行街團結路4號

林妹妹沾水米線

這家大家應該也都熟悉,很多人吃不來藥膳味,但是GO妹還是吃得來。傳統沾水、經濟沾水、豪華沾水、極品沾水,各種類型任君選擇。藥膳湯打底,味道很鮮美,而且滋補。特別喜歡它們家的豬肝和肉片,鮮嫩可口。

地址:渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)

 

趙酸酸四鮮米線

上過天天630,去過《美食非常道》的趙酸酸老壇四鮮米線,GO妹也去跟風打了個卡。

 

招牌四鮮米線確實好吃,酸菜不老不硬,入口即化。不要說米線,這酸菜就能吃爽了。另外他們家的三鮮米線也值得試一試,有火腿腸,肉絲,豬肝,豆芽,番茄,黃花等這麼多配菜,十分感人。

地址:直港大道11-10號(直港大道公交站旁)

 

巴鑫田姐米線

田姐米線在301公交樞紐站旁邊的巷巷裡面的,是李家沱很有名的一家米線店,俘獲了不少好吃狗的心。

酸菜米線端上桌,就能聞到濃濃的胡辣殼香!裡面的肉片是賣點,肉片處理得很嫩滑,感覺可以吃一萬片!

地址:巴南區李家沱林蔭村(301車站旁)

 

喵叔米線

番茄米線,番茄味很重,裡面還有很多配菜,肉丸子,份量很足,湯很好喝。但是GO妹個人覺得他家的燙飯才是一絕,沒吃過的朋友一定要去試一試啊。

地址:楊家坪大洋百貨2層

 

黃罐罐米線

喜歡吃豬肝的朋友,一定不要錯過黃罐罐米線的泡椒豬肝米線,豬肝細嫩爽口還超大片,泡椒味的米線不會太辣但挺入味,罐罐熬出來的湯汁鮮香爽口,一整碗都是精華。

地址:大坪長江支路21—5號

 

唐胖子砂鍋米線

名氣不大但很受附近上班族的歡迎,米線偏軟也不容易葷湯,泡椒、酸菜、酸蘿蔔、番茄...各有不同的辣度。份量上也不用擔心,一份米線足夠吃得飽飽滴。但是如果你是第一次來吃,GO妹建議你一定要點一個他家的滷豬蹄吃吃,實在太美味啦。

地址:龍華大道1809號

 

南坪首家羊雜米線

這是家在南坪開了十幾年的蒼蠅館子,平時生意火爆,米線和羊雜泡在紅油中,鮮香麻辣,保證辣得安逸,重口味的小夥伴不要錯過。

地址:珊瑚路8號1—3—1

 

轉角米線

這家米線的佐料大多數都由老闆親自炒制,泡椒雞雜米線簡直是一絕,泡椒味道調得特別好,味道濃鬱,想起來都要流口水的那種~

地址:沙坪垻天陳路2號

原標題:帶著8個胃吃遍重慶米線,這18家需要敲鑼打鼓告訴你們

 

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