頭幾天小編朋友來家做客的時候帶了一份自己製作的最近風靡吃貨圈的雪花酥，本來就愛吃甜食的小編和家裡的小朋友當然不能錯過這份禮物。沒等朋友走，滿滿一袋子的雪花酥都被風捲殘雲般的給吃掉。沒想到過來兩天家裡的小朋友仍然念念不忘那份酥脆香甜的味道，非讓小編在家裡給製作。沒辦法只得趕緊電話跟朋友詢問製作方法。今天小編也將雪花酥的製作方法分享給大家，有時間可以製作一些。馬上就快到聖誕節和新年了，可以作為伴手禮所給身邊的朋友哦！
準備食材：
全脂奶粉80克、粗糧餅乾360克、棉花糖300克、無鹽牛油90克、裝飾用的奶粉適量
製作步驟：
1、將所有食材準備好，粗糧餅乾儘量選擇有些韌性的，最不使用輕輕一掰就碎開的那種。
2、準備一個鍋，用小火將無鹽牛油慢慢融化，不僅鍋底需要塗抹上牛油，鍋內側邊緣也要塗抹上哦。
3、仍然使用小火把準備好的棉花糖倒入鍋中，如果購買的棉花糖個頭比較大，可以將棉花糖掰成小一點的塊，這樣可以更快的融化。
4、待棉花糖全部融化後加入全脂奶粉，然後順著一個方向輕輕地攪將兩種食材攪拌均勻。
5、這時候就可以關火用鍋自身的餘溫放入粗糧餅乾繼續製作。也加入自己喜歡吃的食材，比如蔓越莓、杏仁之類的，要是覺得太甜還可以加入一些帶有鹹味的食材，這樣可以中和一下棉花糖的甜味。
6、不停的將前面融化了的棉花糖攪拌，讓每塊餅乾都能沾裹上。要是覺得用鏟子不太方便，可以戴個手套直接用手進行操作。不過一定要注意別燙到手哦！
7、找一個大的保鮮盒將處理好的食材放入進行定型，這個過程不要著急，要溫柔點哦！儘量不要將餅乾壓碎。
8、在塑型好的雪花酥上下左右各個面都撒上一些奶粉作為裝飾。沒有雪花的雪花酥怎麼可以！待放涼後可以將其切割成大小適中的塊進行分裝。
9、如果打算送給親朋好友可以找個好看的盒子見到包裝一下，自己親手製作的伴手禮絕對讓你有面子。
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