這是孩子最喜歡的早餐點心，不加酵母不用泡打粉，半小時就上桌！
一天裡，最沒有食慾的就是早餐這頓了，因為睡不醒，哪裡還想吃飯。尤其是孩子，大多數都是被大人們叫起來的，還睡意朦朧的狀態，就更不願意吃飯了，但是一上午的學習沒有能量怎麼行。而且，現在已經漸入深秋，天氣也冷熱不定的，一定得多吃飯增強身體的抵抗能力，才不至於發生感冒等不好的狀況。
孩子不愛吃飯，媽媽們就想辦法做孩子愛吃的東西，勾起食慾了，就會好很多。
早餐裡除了有湯水之外，還得有主食，如果家裡沒有了現成的，就得現做。如果做米糊可以搭配做蔬菜小餅等，做牛奶豆漿什麼的來點甜點心最好了，在配上煮蛋就行了。
今天早餐我做了植物油版的司康，很簡單，半小時就上桌，酥脆又鬆軟，吃起來特別的香，還不膩人，是孩子最愛的小點心。
都知道司康大多數是用黃油來做的，黃油有特殊的香氣，司康也靠黃油的香氣來烘託，但是黃油的熱量真的是太高了。同時對黃油的感覺絕對是兩極分化的狀態，喜歡的黃油味道的就是喜歡，怎麼吃都行；不喜歡的，聞著味都不行。我們一家就屬於後者，所以，外面賣的黃油製品不會買，自己做當然也不會用黃油。不用黃油做的點心少了一份特殊的酥脆，但味道口感也能達到自己的要求。
今天做的司康用了現成的司康粉，這樣就省去了配料的麻煩，直接拌一拌就能烤，半小時上桌，一口能吃到餅乾和麵包兩種口味的小點心，很招人喜歡。
不糾結什麼英式美式的做法，自己的餐桌自己做主，只要家人喜歡吃就是最好的，來看看我的植物油小司康的做法。
材料：司康預拌粉250克，玉米油45克，牛奶50看，雞蛋液45克。
做法：
1、我用了現成的司康粉，誰說司康必須要用黃油呢。
2.向粉內直接倒入玉米油。我這是植物油的做法，用黃油就不是這樣的順序操作哦。
3、把預拌粉和玉米油拌勻後用手搓一搓，油和麵粉搓均勻有點細小的顆粒狀，不要拌一拌，要用手搓。
4、牛奶和雞蛋液攪拌均勻。一個雞蛋大約是50克，留下一點蛋液，其餘都放進去好牛奶攪拌。
5、攪拌好的牛奶蛋液倒入搓好的麵粉中攪拌後和成團。
6、不用過度攪拌，看麵粉成團，沒有乾粉的樣子就行了。
7、取出麵團放在案板上擀成大約6mm厚的大片，做圓形的還是做三角形的，隨便選擇。我做了三角形的。
8、切割好的三角塊放在烤盤內，刷上全蛋液，烤箱預熱上下火210度，烤盤放在中下層烘烤20分鐘完成。
小貼士：
我用的是司康預拌粉，所以就不用加酵母或者泡打粉等，如果是普通的麵粉等需要添加泡打粉或者酵母粉等。
我用的是植物油，就直接和麵粉搓拌，如果是黃油需要把黃油軟化，但不要化成液體，和預拌粉在一起搓勻。用黃油比植物油多加5克的量。