聽說外邊的小零食都賣很貴？教你在家幾塊錢搞定一大份小零食
一般人介紹一款吃食的時候都喜歡賣關子，比如「這道吃食是從上頭宮裡傳下來的，一個娘娘的俾子告訴別人的配方」
就這種關子誰也不知道是真是假，總之聽起來很厲害就對了。比如現在我就搞大了一份豌豆黃的而製作方法，外頭的太貴了，不如跟著我學。
首先你得準備一份豌豆，豌豆需要去皮，如果運氣好的話可以直接在當地超市買到去皮豌豆。買回家後涼水泡上幾個小時。泡好的豌豆控一下水放進電飯煲，記得燜豌豆的時候要用開水，剛剛沒過豌豆即可。
燜煮好的豌豆搗碎，加適量白糖或者蜂蜜把豌豆搗成豆沙一樣的細膩質感。如果要求機智或者對細膩有追求的話可以選擇過一下篩。做好的豆沙裡放些凝固劑酌情選擇吧，有人喜歡魚膠粉有人喜歡瓊脂，還有一些人更喜歡澱粉做出來的味道，加上凝固劑之後口感會更加的順滑一些，但是千萬不要加太多。
攪拌好的豆沙放進一個你喜歡的容器中冷藏，但是倒進容器前可以刷點黃油或者向右以便於一會脫容器的時候好脫。
冷藏數小時的豌豆沙拿出來就是半成品豌豆黃辣，因為最後一步要切成小塊才更像上頭宮裡傳下來的御膳，我可真是機智。
下面這個就不能說是宮裡傳出來的了，該說某酒店大廚私傳的菜品，偷偷告訴你，它叫楊枝甘露。
聽起來很常見對不對，可是它不平凡的價格註定了它的美食生涯，也就註定了會被很多人選擇在家自己做。
哪天喝冰糖水有剩下的話試著做一下挺棒的。首先先盛出一碗你喝剩下的冰糖水，外頭大媽的攤上剛買回來的芒果和柚子準備好，一道美食的精緻程度有時候還取決於食材的特殊。比如這楊枝甘露，你用白柚子和用紅柚子做肯定是不一樣的，如果用西柚做那就又是另外一種感覺了。柚子肉和芒果肉切丁，到進冰糖水中，再倒些超市買回來的椰汁用榨汁機榨成漿糊。
還有一個忘了說——西米，西米也簡單，放進鍋裡煮一會再燜一會就成。煮好的西米冷水過濾，過濾涼了以後倒進上邊榨的漿糊裡，之前切芒果和柚子剩的水果丁也鋪上來，一份手殘黨也能做的很好的楊枝甘露就大功告成了。
再講一個小喵想了好久最後付諸行動的黑暗料理——橙香雞。
外邊有檸香雞所以這裡衍生了一款橙香雞，比不了檸檬的香但是可以比檸檬的綜合水平高。一開始的版本很簡單，就是普通的紅燒雞腿梨放在飯中，切上一半橙子，把果汁擠進去，拌飯吃。味道還是很不錯的。
但是後來不滿足了，做雞翅的時候選擇放了點橙子，自此一發不可收拾。
橙子洗淨剝皮，把剝下來的橙子皮切成絲，剝好的蟶子肉切成小塊。醃製雞翅的時候放上切好的橙皮絲，倒些麻油和鹽，加一兩個薑片。醃好的雞翅煎到兩面金黃，一開始醃製雞翅的橙皮絲和薑片放在領口鍋中翻炒出香味，放進煎黃的雞翅加水燜煮。後邊就是平常糖醋雞翅的做法，比如放糖比如放醋比如勾芡。勾好芡以後放進一開始切的橙子肉，最後翻動兩下出鍋，又是一道完美的菜品。和昨天的菠蘿糖醋排骨有著異曲同工之妙，同樣酸甜的口味，同樣香濃的水果氣息，同樣是酸甜的水果。
最後一個來個硬核一點的——肥牛飯，掐便介紹了甜品介紹了飲品介紹了炒菜，所以現在講飯。超市裡的肥牛卷，三十一盒可以吃六七次。適量的肥牛卷用開水焯一下，炒鍋裡先炒著洋蔥，把洋蔥翻炒軟以後放肥牛卷，倒點燒烤醬倒點水，燜煮五分鐘，最上面臥個雞蛋。盛上一碗米飯，把做好的肥牛鋪在米飯上，動筷之前一定要先把雞蛋戳破，浸潤整碗飯。好吃又好看的肥牛飯就做好了，一盒做上幾次比外邊不知道要實惠多少。
最最簡單又有人氣的應該就是水果班戟了，外邊買著也不便宜呢。
雞蛋、牛奶、糖和麵粉混合在一起攪拌成漿糊，在溫度不是很高的平底鍋中刷上油。麵糊攤在上邊，要一點點攤，這樣不會破。
準備好愛吃的果肉，班戟的皮做出來以後放奶油和水果，用班戟皮一裹就完美竣工。但是好不好看這個東西還是看手的啦。