導讀：過年別再出去買零食了，教你在家做甜甜圈，外酥裡嫩特好吃！
每到年底零食是必不可缺少的，尤其是家裡有孩子的家庭，往日裡零食也是天天都有的，我想大家都知道在外面買的零食吃起來一點都不健康，我家有一個貪吃的小妹妹，我為了不讓她出去買零食吃的，我年底特意在家學了麵包甜甜圈的做法，這個麵包甜甜圈是很受小朋友的喜愛！
說起麵包甜甜圈，孩子們肯定都吃過，在超市裡面這個甜甜圈的價格還挺貴呢，一個就要5塊錢，每次都要買上20塊錢的，20塊錢的零食也就是一會的功夫就吃沒了，如果自己在家做的話，花20塊錢就能做一盤子，一家人都可以吃到。做法挺簡單的，家裡沒有烤箱也可以做出來的，自己在家做的麵包甜甜圈吃起來外酥裡嫩，裡面放上2根香蕉，有一股濃濃的香蕉味，味道簡直棒極了！下面我就把麵包甜甜圈的做法和大家分享一下！過年別再出去買零食了，教你在家做甜甜圈，外酥裡嫩特好吃！
【麵包甜甜圈】
【原材料】：麵粉350克、香蕉2根、雞蛋2個、食用油、麵包糠。
【製作步驟】：
1：首先把香蕉去皮放在料理機中打成香蕉泥，在小碗中放上酵母3克，倒上熱水使酵母化開。
2：在麵粉裡面打上雞蛋2個、倒上酵母水、白糖10克、香蕉泥攪拌成面絮，再倒上食用油10毫升，揉成一個麵團放在案板上，麵團比較粘手，多揉一會就可以，大約揉7-8分鐘，摔打3分鐘，這樣麵包膜就出來了，麵團揉光滑後，蓋上蓋子發酵30分鐘。
3：時間到了，把麵團取出來排除裡面的氣體，分成一樣大的劑子，將每個劑子揉成圓球按扁，擀成一個小圓餅，取出一個瓶蓋，在小餅上面按壓一下，把多餘的小圓圈取出來，放在案板上蓋上保鮮膜進行2次發酵。
4：在面胚上面刷一層水，然後裹上一層麵包糠，在鍋裡倒上食用油，油溫6成熱時，把面胚放進去炸一下，炸到鼓起來翻一面，兩面金黃出鍋即可。
做麵包甜甜圈的時候，要先把酵母放在溫水中融化，和面的時候，不要倒水，全程都是用香蕉泥和面的，如果你不喜歡吃甜的話，就不要放白糖了，因為香蕉本身就是甜的，這個可以根據自己的口味決定。
小提示：1、先把麵粉攪拌成面絮，然後再倒上食用油揉成麵團，倒上食用油揉出來的麵團口感更有嚼勁。2、做好面胚後，要記得進行2次發酵。3、炸甜甜圈的時候，不用光翻面，剛下鍋炸到鼓包翻一面，然後看到兩面金黃出鍋就可以了。