蜂蜜不僅是一種常見的食品，也可以作為調味品使用，生活中的美食多種多樣，那用蜂蜜可以做什麼美食呢？
蜂蜜可以與很多食品搭配製成美食，樣式十分豐富，常見的有蜂蜜排骨、蜂蜜炸雞、蜂蜜麵包等，這些美食當中蜂蜜與麵粉的搭配一直很受歡迎，下面田野牧蜂就給大家介紹一種蜂蜜肉鬆麵包的做法。準備高筋麵粉400克，水白蜜80克，牛奶200克，雞蛋液60克，鮮酵母12克，鹽4克，黃油40克，適量肉鬆、沙拉醬、黑芝麻。
其中蜂蜜最好選擇口感清新淡雅一點的，不要味道和甜度過於濃鬱，避免影響麵包的整體口感。先將除黃油外的其他材料放入麵包機中，揉至厚膜以後加入黃油，接著揉至手套膜，然後進行第一次發酵，環境保持在70%溼度，溫度33度，發酵至2倍大，取出排氣。再將其平均分成8份，鬆弛半小時左右。
鬆弛好以後，取出一個小麵團輕輕拍扁，將其擀開，翻過來，將一頭的邊壓薄，撒上沙拉醬，然後再撒上肉鬆，用量根據個人喜好而定。接下來從上往下捲起來，兩邊都收好口。8份都操作好以後進行第二次發酵，溼度70%，溫度35度，發酵好以後刷蛋液，撒芝麻，烤箱預熱150度10分鐘，烤制20-30分鐘，具體的時間根據自己烤箱來調整，可以蓋一下錫箔紙，以防上色深。