春節期間，夥伴們肯定要應酬聚會，美食肯定是必不可少的環節。每天吃著大魚大肉，自身的體重飆升肯定也是常事了，於是節後如何清理腸胃就成了大家關注的話題，首先應該吃清淡的飲食，減少食用肉類的食物，然後就是多吃富含膳食纖維的食物，這樣有助於飽腹，促進腸道蠕動，還要多吃能量和脂肪脂肪低的食物，例如蔬菜、酸奶、薯類等等，這樣還能促進身體健康，小編從今天開始會多多的分享一些此類美食，希望大家喜歡。
今天我分享的這道西芹菜花肯定是素食夥伴的最愛了，夥伴們可以嘗試一下這道菜，我告訴夥伴們的烹飪方法做出來的美食不僅有滋有味，而且也不會流失菜品裡面的清爽清新的本質，進過煸炒香料以後味道慢慢的浸入油中，待蔬菜入油以後再將這股麻辣鮮香的味道融合與它，真是極品的清腸的美食。
下面我就將這道清腸減肥的美食分享給大家！
【爆炒西芹菜花】
需要準備的食材和調料：
西芹1棵、菜花200克、美人椒1個、花椒3克、食用鹽適量、雞精適量
製作方法和步驟：
首先我們先將需要用到的食材準備好。
將西芹和菜花先用清水衝洗乾淨，然後將西芹的葉子摘去，斜著切成小段，然後菜花摘成一小朵一小朵的，辣椒切成圈，花椒準備好。
準備一個鍋，然後將鍋中倒入適量的清水，然後煮開，鍋中加一小撮食用鹽，然後將摘好的菜花放入鍋中，焯水。
菜花焯水片刻以後，在將西芹放進去，還是進行焯水。
然後我們將焯好的菜花和西芹撈出來，瀝乾水分備用。
鍋中倒入適量的食用油，油溫6成熱的時候我們放入辣椒圈、花椒，然後均勻的翻炒，直到炒出香味。
香味爆出來以後我們加入西芹和菜花，然後快速的均勻翻炒。
因為我們事先已經炒水了，所以翻炒的時間不用太久，這個時候我們放入少量的食用鹽和雞精調味，然後在繼續均勻的翻炒一會就可以出鍋了。
一道春節減肥的美食做好了，經常的大魚大肉過後吃一點清淡的美食對身體好也是對自己好。最佳的清腸美食已經分享完畢，趕快讓腸胃洗洗澡吧~
溫馨小貼士：
1.焯水的時候放入適量的鹽是為了能讓蔬菜保持原有的色澤。
2.辣椒也可以用幹的代替，我個人認為鮮辣椒做出來的顏色好看還有食慾。
我是「大建美食講堂」，我今天分享給大家的清腸美食就到這裡，我下期還會持續更新，喜歡我的夥伴們請給我一個關注，您的支持是我最大的動力，小編在這裡謝謝您了！我們下期再見！