不要再吃牛肉啦，牛身上有一個部位非常好吃，補鈣有嚼勁又好吃
舌尖尋味，一起品味。大家好這裡是美食吧。
你平時喜歡吃什麼肉？牛肉是不是牛身上你最愛吃的呢？我也很喜歡吃牛肉，但是牛身上有一個部位，不知道你吃過沒有，牛耳朵上的牛脆骨，每次吃的時候都能聽到嘎吱嘎吱的響聲，越吃越爽，而且這種食物小孩子也能吃還能補鈣。
辣炒牛軟骨
我不僅喜歡吃牛脆骨，我們平時吃的雞鴨魚等的身上的脆骨我都喜歡吃，所以每次吃肉的時候我老公看到有脆骨會第一時間讓我吃，我也特別喜歡吃，最不喜歡吃只有肉沒有骨頭或者脆骨的純肉，這種是完全吃不下去的，感覺不如啃著吃有味道。今天我教你做牛脆骨，比牛肉便宜，也很好吃。
辣炒牛軟骨
【辣炒牛軟骨】
1，超市買來的牛軟骨洗乾淨，切塊，大小隨意。直接放在高壓鍋裡煮15分鐘，放點料酒和薑片去腥。煮好之後取出。
準備步驟
2，再切點小米椒，小香蔥，薑絲，鍋裡加油，燒熱，倒入小米椒，薑絲，蔥花炒香之後，把辣味炒出來，然後倒入牛軟骨，加點生抽，老抽，鹽，快好的時候再放點蠔油，糖，翻炒均勻就可以了。
具體步驟
3，出鍋。
辣炒牛軟骨
無論你吃沒吃過牛軟骨吃一次你就會驚豔的，注意煮的時候牛軟骨不太容易熟，所以需要提前用高壓鍋壓一下，這樣吃的時候不糊很累牙，但是吃著又有嚼勁。如果做給孩子吃，不能吃辣，可以不用高壓鍋，切點土豆，在鍋裡燉煮，放上調料就超級好吃。喜歡額趕緊試一下唄。
版權聲明：圖文無關，轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。