什麼是瑪咖呢?可能很多人都沒有聽說過瑪咖。但生活中也有一些人會食用瑪咖，瑪咖的功效及吃法有哪些呢?據說瑪卡的作用是非常多的，瑪卡的食用方法也有很多。下面就讓小編帶大家了解一下吧。
瑪咖的功效及吃法有哪些
瑪咖的功效
因為瑪卡中含有多種均衡合理的養分成份以及多種具有生物活性的次生代謝產品。因而，瑪卡具有多種保健和醫治成效與效果，傳統上可用於增強精力、進步生育力、醫治更年期綜合症、風溼症、抑鬱症、貧血症，別的，它還具有抗癌和抗白血病等效果。這些奇特的成效在近十年引起了國際各國科學家的極大愛好。關於瑪卡的養分保健和藥理、藥效以及臨床實驗研討正在國際範圍內全面展開。必將為人類的健康工作的開展做出越來越大的奉獻。
瑪卡的作用
1、抗疲
瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、胺基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞，增強肌肉耐力，抵抗運動性疲勞，幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
2、補充體力
因為MACA生在在瘠薄的高原。因為其成長環境與特性，瑪卡能夠迅速彌補膂力消除疲勞，康復精力，更是極少數經過藥物查驗的合格的快速膂力增強劑。
3、提高睡眠
現代人90%以上都在接受壓力。瑪卡能有用改進因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯當地MACA被作為舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改進失眠多夢症狀的佳品。
4、抗更年期
調節內分泌，對抗更年期綜合症―瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀，從而促進女性雌激素，容顏。
5、活躍生育
促進精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官。
6、增強記憶
使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學生學習進步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
瑪卡的食用方法
1、瑪卡泡酒
所有傳統吃法裡，有著幾千年酒文化的文明古國，瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡，瑪卡的數量依據您泡酒的容易容器來定，數量需要達到容器的1/2,再少的話營養成分浸出不夠，效果不好!一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天後均可以服用，一天兩次，每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水
瑪卡泡水、泡茶等方式是中國人常用瑪卡的方式，但是憑心而論，由於瑪卡本身有著刺鼻的辛辣味，所以基本難以下咽，但是拉摩力拉瑪卡專家建議這種效果滋補效果不理想，耗時長，過程複雜，人體吸收較少，比較浪費。如果當茶泡，那就真的是浪費。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯，每次取瑪卡20-30克，待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟後加入瑪卡片，文火慢燉5分鐘即可。經常喝瑪卡煲的湯，用量少，很難發揮瑪卡真正的作用，所以，要多喝湯。切記，高溫容易破壞瑪卡內的有效營養活性成分，食用效果不理想!暫且叫做暖心瑪卡湯吧!
4、瑪卡泡蜂蜜
首先將瑪卡乾果(片)搗碎成粉，取4-6g，放進杯裡，沸水衝調，放入2勺蜂蜜，攪拌均勻後就可服用。蜂蜜能調節瑪卡本身的味道，二者合在一起，能帶來更加舒適的口感，但是吸收率不太行!
5、瑪卡切片
時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。為了保存食物，印加人採用瑪卡切片的方法來保存瑪卡，這樣瑪卡不至於腐爛壞掉，瑪卡乾片通常用來煮著吃。
禁忌
1、在女性懷孕和兒童，應當慎重服用瑪卡，因為截至目前為止，還沒有科學實驗來證明瑪咖中是否會對胎兒有間接影響，因此，在孕婦懷孕期間，應當停止服用瑪卡。
2、對於甲狀腺患者來講，因為瑪卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞咽困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺，在脖子底部可見腫脹的症狀，也應當慎重服用。
副作用
瑪卡的副作用之一：可能會導致甲狀腺腫大，瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。
瑪卡的副作用之二：可能會過敏，好多人都很容易過敏，過敏主要是針對過敏源導致的，而且每個人的過敏源都不同，比如有人對某種花過敏，過敏的症狀包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克，這些都是過敏的症狀，而瑪咖也可能是某些人的過敏源。
瑪卡副作用之三：可能會導致皮膚問題，由於瑪咖會增加荷爾蒙分泌，所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖，瑪咖會導致青少年粉刺等皮膚疾病。
瑪卡副作用之四：調節性激素水平，導致月經失調、性慾下降，好多人對這個不理解，瑪咖明明可以增加性慾，為什麼會導致月經失調、性慾下降?瑪咖適合內分泌失衡的人食用，如果您內分泌正常就無須服用瑪咖，因為瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌，導致內分泌失衡，所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
瑪卡副作用之四：可能導致噁心和胃部不舒服，這個主要是因人而異的，跟腸胃狀況有很大的關係。
瑪卡副作用之五：瑪咖過量會導致上火，正在上火的人群吃瑪咖會導致上火加重，這個量一定要控制好，好東西還要適量攝入。
瑪卡作為一種草本植物，但是不能攝入過量，一般一日保持在25克之內是非常合理的，如果攝入過量，會導致一系列的惡果。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對瑪咖的功效及吃法有哪些也有了一定的了解了。瑪咖可以補充體力、提高睡眠、抗更年期、增強記憶等。瑪咖可以用來泡酒、泡蜂蜜等。當然瑪咖也有一定的副作用，在食用的時候一定要注意哦。