全球18款代表性的雞蛋料理

2021-01-21 HOTELENGLISH

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由 Buzzfeed所匯整的 18 種異國料理，用日常中容易取得的食材「雞蛋」作為創作基底，藉由不同的烹調方式，不管是在家親自動手做，還是給傳遞給客人，你都能從中感受到置身國外的情境與氛圍。


歡迎大家留言投票你最感興趣的一款蛋料理，到時候小編會分享相應的食譜！


#1【喬治亞/喬治亞】奶酪烤餅 Khachapuri


 

#2【韓國】蛋拌飯 Bibimbap

 

#3【香港】蛋塔 Egg Tarts

  

 

#4【英國】夾心蛋 Scotch Egg


 

#5【土耳其】番茄炒蛋 Menemen


 

#6【日本】茶碗蒸蛋 Chawanmushi


 

#7【紐西蘭】培根蛋派 Bacon and Egg Pie


 

#8【法國】乳酪培根烤蛋 Oeufs En Cocotte


 

#9【西班牙】馬鈴薯蛋餅 Tortilla de patatas


 

#10【印尼】雞蛋炒飯 Nasi Goreng


#11【伊朗】香草蛋餅 Kuku Sabzi



#12【墨西哥】雞蛋鹹餅 Chilaquiles


 

#13【烏幹達】雞蛋卷餅 Rolex


 

#14【希臘】檸檬蛋黃雞湯 Avgolemeno


 

#15【北非】茄汁香料水波蛋 Shakshuka



#16【印度】雞蛋咖喱 Anda Curry


 

#17【波蘭】蛋黃沙拉 Jaja faszerowane


 

#18【菲律賓】炸蛋 Kwek Kwek


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法式雞蛋料理Eggs en Cocotte


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