雞蛋料理 趣味無窮
——保德中學職業體驗之學做小廚師活動
結束緊張的期末考試後，為豐富學生的課餘生活，在實踐中開展勞動教育，我校請來了西餐老師張辰予為六、七、八年級的學生帶來了主題為「雞蛋料理」的講座。
小張老師通過風趣幽默的自我介紹，迅速拉近了與學生之間的距離，現場氣氛活躍，學生對於學習和品嘗雞蛋料理的興致高昂。
小張老師為同學們介紹了溏心蛋、蛋卷、水波蛋、炒蛋、單面煎蛋這五種生活中常見且容易烹飪的雞蛋料理的食材和操作過程。
接下來就到了大家最為期待的實踐環節了，小張老師為大家示範如何製作雞蛋料理，同時講解製作過程中需要注意的細節。在示範後，小張老師還請了數位同學和桑老師共同體驗蛋卷、單面煎蛋以及水波蛋的製作過程。
同學們都積極舉手，想要參與到雞蛋料理的製作中來。在小張老師的耐心指導下，同學們的操作都像模像樣，看來平時在家一定有幫助父母一起烹飪的經歷。在裝點和擺盤後，一盤盤秀色可餐的雞蛋料理在同學們的手中新鮮出爐。品嘗著自己做的料理，一定格外美味。
小張老師現場製作的料理得到了現場同學和老師的一致好評，大家想要品嘗的熱情高漲，並對料理的色香味都讚不絕口。想要品嘗的期待也蔓延到了場外，王校長為在教室裡觀看直播的同學們送去了小張老師製作的雞蛋料理，讓大家切身體驗到料理可以很簡單，但是很美味。
講座尾聲，小張老師為大家科普了雞蛋有關的小知識，還為大家布置了寒假中為父母做一道菜的小任務，希望大家能從實踐出發，真正地體驗烹飪，愛上烹飪。
勞動教育是人德智體美勞全面發展的主要內容之一，它能使學生樹立正確的勞動觀點和勞動態度，熱愛勞動和勞動人民，養成勞動習慣的教育。學習烹飪既充滿趣味性，又貼近學生的生活，是一種具有實效性的勞動教育形式。日後，我校也會挖掘形式多樣且符合學生的活動，更好地開展勞動教育。
編輯：瞿曉楠
拍攝：瞿曉楠
製作：胡軼東
審核：曹 春