養兔技術|家兔成長所需要的水溶性維生素及營養作用

2020-12-22 毛氏部落

水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。其中B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B11、維生素B12及膽鹼等,它們大部分是機體內的輔酶,化學性質不穩定,受到光和熱很容易被破壞。

維生素B1,又叫硫胺素、抗神經炎維生素,其生理功能是能增進食慾,維持神經系統的功能等。由於家兔消化道能合成相當數量的維生素B1,故其缺乏症較少發生。但當日糧中含有結構與維生素B1相似的頡頏物時,就會發生維生素B1缺乏症,表現為生長受阻,運動失調,後肢癱瘓,痙攣,昏迷甚至死亡。肉兔配合飼料中維生素B1需要量應為每千克飼料含2.5~3.0毫克為宜。

維生素B2,又叫核黃素,是橙黃色針狀晶體,在鹼性或光照條件下極易分解。家兔體內能合成足夠的維生素B2,故不易缺乏。

維生素B3,又叫煙酸、尼克酸、抗癩皮病因子。它不但對消化功能的維持起重要作用,也是合成某些性激素不可缺少的物質。當煙酸缺乏時,易引起家兔食欲不振,腹瀉,消瘦,癩皮病,生長受阻等。家兔可在體內利用色氨酸轉化為煙酸,因此,日糧中添加色氨酸可以防止煙酸缺乏症。另外,家兔的消化道中也能合成煙酸。

維生素B5,又叫泛酸,具有抗應激、抗感染、抗寒冷、降低抗生素的毒副作用,消除術後腹脹等作用。家兔飼料中廣泛存在,且可在體內合成,因此很少發生缺乏症。

維生素B6,又叫吡哆素,包括比哆醇、吡哆醛和吡哆胺三種物質。吡哆醇在體內可轉變成吡哆醛,吡哆醛和吡哆胺可相互轉變。它有抑制嘔吐、促進生長發育等功能。當體內缺乏吡哆素時,會引起家兔生長緩慢,易嘔吐,易患皮炎,運動失調、痙攣等神經症狀。家兔在盲腸中能合成維生素B6,但當生產水平高而需要量大時,應在日糧中補充維生素B6。肉兔每千克飼料中加入40微克維生素B6可預防缺乏症。

維生素B7,又叫生物素,是B族複合維生素的一部分。維生素B7的主要作用是幫助機體細胞把碳水化合物、脂肪和蛋白質轉換成可供機體利用的能量。一般情況下,家兔腸道能合成維生素B7,但合成的生物素易被體內某些胺基酸複合體轉化為不易吸收的形式,而發生缺乏症,如皮炎、脫毛、痙攣等。

維生素B11,又叫葉酸、造血維生素,其主要作用是參與細胞增生、血紅素合成和生殖等作用,對血細胞的分化成熟,胎兒的發育有重大的影響。當葉酸缺乏時,家兔發生巨幼紅細胞性貧血,導致生長受阻。家兔的飼料中葉酸來源廣泛,且腸道微生物能合成足夠的葉酸。但當服用磺胺類藥物時,可抑制合成葉酸的微生物生長,導致葉酸缺乏症。

維生素B12,即抗惡性貧血維生素,又稱鈷胺素,含有金屬元素鈷,是維生素中唯一含有金屬元素的維生素,其作用包括抗脂肪肝,促進維生素A在肝中的貯存,促進細胞發育成熟和機體代謝等。當家兔維生素B12缺乏時會發生惡性貧血,生長緩慢。一般植物性飼料中含量極少,但家兔腸道微生物能合成,且合成的量受飼料中鈷含量的影響。

除此之外,膽鹼和肌醇也往往歸於必需維生素類,它們是B族維生素的成員。膽鹼缺乏時,家兔會出現生長停滯,運動失調,成年母兔繁殖機能障礙等。家兔配合飼料中膽鹼含量以每千克飼料1500毫克為宜。

維生素C,又叫抗壞血酸、抗壞血病維生素。當缺乏維生素C時,易發生貧血、凝血時間延長,骨骼發育受阻,並可影響機體對鐵、硫、碘、氟的利用,生長受阻,新陳代謝障礙。家兔體內能合成維生素C滿足生長需要,但幼兔及高溫、運輸等應激條件下的家兔應注意補充。

青綠飼料、玉米、高粱、大麥等能量飼料富含B族維生素,如硫胺素和煙酸。麥麩中含豐富的B族維生素、維生素E和膽鹼。科學研究和營養分析表明,谷實子粒發芽後,可使胡蘿蔔素、維生素E、維生素C及B族維生素的含量大大增加。

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