初貝嘉育兒營養課堂——水溶性的維生素C，您了解嗎？

2020-08-28 初貝嘉

天氣越來越熱了，寶寶們是不是在盡情地享受夏日的陽光，肆意的揮灑汗水呢！這時候有一種維生素是會隨著汗水流失的喲，它就是維生素C！

維生素C是一種水溶性維生素，它具有預防壞血病之作用，因此又被稱為抗壞血酸。它極易在小腸、皮下組織、腹腔內被吸收，吸收後分布至全身。大多數的植物和動物都能自動合成維生素C，但人體卻無法自行合成，只能通過食物或藥物來攝取。如果寶寶的飲食不均衡，食物中缺乏維生素C，就可能引發嬰兒壞血病。

寶寶吃維生素C有哪些好處?

1、增強免疫力，預防感冒。適量的維生素C可以增強寶寶對外界的應激能力，如果寶寶經常生病的話，就不妨給他多吃點新鮮蔬菜和水果吧！

2、減輕跌倒和擦傷時的淤傷，促進傷口癒合。這對平日裡像上了發條的寶寶來說，簡直再好不過了！

3、幫助寶寶有效吸收食物中的鐵和鈣，促進牙齒和骨骼的增長。

給寶寶補充維生素C，需要正確的方式進行

寶寶補充維生素C最健康的方式是通過食物補充，有很多的食物當中都含有豐富的維生素C，例如一些新鮮的水果和蔬菜，富含維生素C的水果有柑橘、櫻桃、草莓、酸棗、柚子、獼猴桃、檸檬、橙子等等，均是維生素C含量非常高的水果，可以適當給嬰幼兒寶寶食用，讓寶寶身體的維生素C攝取充足；富含維生素C的蔬菜有菠菜、花菜、大白菜、青椒、甜椒、捲心菜等等，這些蔬菜不僅含有豐富的維生素C，營養價值更是豐富，是寶寶身體營養攝入不可缺少的食物。家長們想要給寶寶補充維生素C，可以通過食用這些蔬菜來攝取。

根據中國營養學會發布的維生素C每日推薦量：一歲的嬰幼兒每天必須攝入40到50毫克左右，三歲左右的嬰幼兒需要每天攝入60毫克的維生素C。但人體不能合成維生素C，必須從食物中攝取，這就說明孩子每天的飲食就顯得格外重要。

一般偏食、厭食、節食或者有吸收障礙的人群，比較容易出現維生素C缺乏。還有生長發育期的兒童，孕產婦及哺乳期婦女等，也容易出現維生素C缺乏的情況，這些人群應當適當補充維生素C。另外，VC能促進鐵的吸收，能夠預防貧血的發生，從而促進免疫力提高。

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    —內容來源於中國人口出版社付娟娟著《輕鬆育兒 名家指導》