據英國廣播公司網站5月6日報導，丹麥生蠔在中國網上爆紅，牽動無數中國人心痒痒，但要抵達中國食客的舌尖之上尚有萬裡之遙。
近日丹麥駐華大使館發了一條讓丹麥人頭疼的新聞：丹麥海岸遭遇太平洋生蠔入侵，但不是當地人愛吃的品種，對這個人口才570萬的國家來說，鋪滿海灘的生蠔沒有天敵，肆意瘋長，「對海岸的生態環境造成極大破壞，科學家和漁民都束手無策」。
報導稱，這新聞和照片一上網立刻爆紅，牽動無數中國食客的舌尖。一時間，微博微信等社交媒體上到處都是生蠔吃法和激動的對策探討。
中國很多電商的鼻子也立即聞到了各式生蠔的美味，並藉此炒作一把，天貓立即派人和丹麥駐華大使館聯繫，京東甚至說立即要派團赴丹麥抓蠔，好不熱鬧。
中國一些激動的食客們高呼：丹麥環境由我來守護。還有食客網上寫打油詩：「我生君未生，君生外國了。君恨無人食，我恨吃不到。」
丹麥官員也對中國人的反應大為驚訝，立即作出北歐式慢半拍的反應：丹麥環境和食品部大臣伊斯本·倫德·拉爾森5日表示，丹麥政府已經開始研究丹麥生蠔出口中國的可行性。不過，中國海關動植物檢疫部門並沒有積極回應。
報導稱，由於近年來中國人越來越喜歡吃生蠔，中國已經成為全球主要生蠔養殖地。中國水產商立即告訴大眾：全世界生蠔養殖80%在中國，而且中國就是太平洋生蠔最大的養殖國，想吃不需要出國。
考慮到進口不易，大批網友已經詳細探討了跨過千山萬水從中國飛北歐的成本和籤證問題。正在訪問中國的丹麥首相拉斯穆森5日表示，歡迎中國遊客到丹麥品嘗生蠔。丹麥政府已經決定簡化中國個人旅行者赴丹麥籤證的程序。丹麥當地人也對中國人「生蠔遊」表示歡迎。
同時，面對可能大批攜帶蒜茸辣醬湧來的中國食客，丹麥官員不忘警告食品安全。中國的食品專家們也警告生蠔可能攜帶病菌病毒海藻汙染，不能隨便生吃。
歐洲大自然環境下培育的美食甚多，當地人不認其美味，反而視為禍害，包括英國河流裡的大閘蟹、小龍蝦、鯉魚等。但過去也沒想到這些會是中國食客的嚮往。