又是一夜五次起，床上廁所來回跑。
一盒960毫升的巴氏殺菌乳真是要了命。雖然知道90%的中國人是「乳糖不耐受」（乳糖酶缺乏，腸道無法吸收或消化牛奶中的乳糖，導致腹瀉），但沒想到這麼嚴重。
牛奶是一種營養很豐富的飲品，它裡面含有大量的蛋白質以及鈣質，能夠幫助身體提高能量以及補充鈣。前幾天體檢時，輕度缺鈣，建議多喝牛奶等豆製品。牛奶剛安排上，就折騰了一夜。
那麼怎樣喝牛奶才能不拉肚子，除了「乳糖不耐受」原因，還有哪些原因導致我們拉肚子呢？如何健康地喝牛奶呢？
腸胃功能薄弱。消化道的薄弱讓一些牛奶中的蛋白質很難消化，而這種蛋白質進入人體後，會增加腸胃負擔，身體容易出現腹瀉症狀。
過敏體質。一些人本身屬於過敏性體質，喝了奶後可能會出現過敏現象，從而出現拉肚子症狀。如對牛奶過敏比較嚴重的人，還會出現消化道出血等嚴重症狀。對牛奶急性過敏者不能碰任何含牛奶的食物。哪怕烹調時加一點也不行。第二，對牛奶慢性過敏者也要一段時間之內戒奶。
如何健康地喝牛奶呢？
對於乳糖不耐受的人群，如果空腹喝豆漿，那麼進入大腸的乳糖濃度更高，所以更容易出現不耐受症狀。不過，對於很多乳糖不耐受的人來說，只要堅持攝入奶製品，哪怕剛開始量很少，慢慢的乳糖不耐受的現象就會得到改善，僅有少部分的人確實無法改變。建議在正餐時飲奶，也可以在餐後1-2小時內飲奶。
對於健康成年人而言，每天攝入360克奶可能是一個健康風險最小的數量。如果需要多喝奶，第二杯開始建議用脫脂奶或低脂奶，避免攝入過多的飽和脂肪。也可用酸奶替代一部分牛奶，前提是冷藏的活菌酸奶，糖不能太多。最基本的是，中國居民膳食指南中，推薦國民每天攝入300克的乳製品，包括牛奶和酸奶，這個數量是科學合理的。當然，對於青少年和孕婦乳母而言，建議每天攝入500克，因為他們對鈣和蛋白質的需求量都比普通成人高。