如果您對烹飪魚有所警惕，這是您不應該害怕嘗試的食譜！準備這個烤紅鯛魚很容易。只需將其撒上鹽和胡椒粉，然後放在熱的上油烤架上即可。燒烤時，用石灰汁和油的簡單混合物刷魚。為了服務，上面放了新鮮的菠蘿莎莎醬。菠蘿莎莎醬是自製的，但是放在一起非常簡單（有關詳細信息，請繼續閱讀）。
您可以在紅鯛魚中使用其他魚類做這道菜嗎？
在您的新鮮海鮮部分中尋找紅鯛魚。您想使用烤時容易剝落的白色魚，這就是為什麼紅鯛魚很完美的原因。黑線鱈，鱈魚，羅非魚和大比目魚在該食譜中都是紅鯛魚的良好替代品。燒烤並配上新鮮的菠蘿莎莎醬，它們都將很美味。
如何製作新鮮的菠蘿莎莎醬：
製作莎莎醬再簡單不過了。它只是新鮮菠蘿切碎，甜洋蔥切碎，黃色/綠色/紅色甜椒切碎和新鮮香菜切碎的混合物。而已！如果您不想購買整個新鮮的菠蘿，請在產品部分中尋找已經切碎的新鮮菠蘿。菠蘿罐頭也可以用在緊要關頭。
看看紅鯛魚烤時能剝落得多麼好嗎？這是完美煮熟後的樣子。它是如此溫柔潮溼。當與新鮮的菠蘿莎莎一起食用時，這真是太好了。
配料
1 杯切碎的新鮮菠蘿1/2 大甜洋蔥，切碎1/2 大黃色甜椒，去籽切碎1/2 大綠色甜椒，去籽切碎1/4 杯切碎的新鮮香菜魚：
3個中等酸橙，榨汁1 湯匙蔬菜或低芥酸菜子油1 1/2 磅紅鯛魚片，切成4份鹽和胡椒使用說明
在一個碗裡，將菠蘿，洋蔥，甜椒和香菜混合在一起。蓋好後放涼。
準備魚：
在一個小碗中，將檸檬汁和油混合。擱置。鹽和胡椒粉的魚。加熱並為烤架上油。用檸檬汁混合物燒烤，每側將鯛魚烤約4至8分鐘。當用叉子測試時，它容易剝落並且在中心不再是半透明的，這條魚就完成了。
食譜筆記
如果需要，您也可以加入一些紅柿子椒。如果您遵循古飲食，請使用鱷梨油或橄欖油代替植物油。