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市場猴頭菇價格多少錢一斤?猴頭菇怎麼做好吃又養胃呢?
在菌類蔬菜裡面，猴頭菇是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列為八大山珍之一。猴頭菇具有很好的食用功效，具有營養與藥用的結合。古有「山珍猴頭，海味燕窩」之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四大名菜。那麼猴頭菇應該怎麼食用呢？怎麼吃最好呢？
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價格不菲,外觀似猴頭,種猴頭菇需要注意這些問題
價格不菲，外觀似猴頭，種猴頭菇需要注意這些問題無論在哪裡，蘑菇的栽培歷史都是很悠久的，只不過在以前，人們經常接觸和食用的就是平菇以及香菇，對現在比較流行的雞腿菇、金針菇等了解很少，今天我要給大家介紹的也是蘑菇家族的新品種——猴頭菇，可能提起猴頭菇
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猴頭菇的產地在哪裡?怎樣挑選猴頭菇?
猴頭菇是一種名貴的菜餚，與熊掌、燕窩、魚翅並稱四大名菜，肉質柔嫩可口，素有「素中葷」之稱，猴頭菇歷史悠久，深受人們喜愛。你知道猴頭菇的主產區在哪裡嗎？一起去了解一下吧。猴頭菇的主要產地在哪裡?要說到猴頭菇的產地，還是非常廣泛的，調查研究表明，我國很多個省區都有生產猴頭菇，當然這裡面是包括了野生的和人工種植的。野生的猴頭菇，以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區尤其產得多，而人工種植的猴頭菇，主要分布在東北各省和河南、河北、西藏、山西、陝西、甘肅、內蒙、四川、湖北、廣西、浙江等省區都有出產。
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猴頭菇的食用技巧,猴頭菇怎麼吃?
猴頭菇是一種美味的食用菌，它的營養很高，但很多人面對毛絨絨的猴頭菇不知道怎麼做。今天小編就來分享一下猴頭菇的一些吃法，一起來看看吧。猴頭菇的食用技巧：幹猴頭菇適宜用水泡發而不宜用醋泡發，泡發時先將猴頭菇洗淨，然後放在熱水或沸水中浸泡3個小時以上，猴頭菇泡發好了，在烹製的時候要加入料酒或白醋進行煮製，這樣做可以中和一部分猴頭菇本身帶有的苦味。無論是泡發還是洗猴頭菇，都注意不要用高溫的開水，水溫只需要保持在30-40度左右就可以了，這樣的話有利於猴頭菇的充分漲發，泡發和清洗猴頭菇。
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怎麼做猴頭菇才好吃,介紹猴頭菇的吃法
猴頭菇又叫做猴菇，猴蘑，猴頭菌等等名稱，猴頭菇算是一種味道鮮美的山珍，所以又有「山珍猴頭、海味魚翅」的說法，因為猴頭菇的肉質鮮嫩，味道香椿，所以還有「素中葷」的說法。猴頭菇和熊掌，燕窩，魚翅一起並稱為四大名菜。
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猴頭菇的功效與作用 猴頭菇的偏方有哪些
相信大家在電視上經常看到有很多廣告是關於猴頭菇的，那麼猴頭菇的功效與作用有那些呢?猴頭菇怎麼吃呢，猴頭菇的家常做法有哪些?商場裡猴頭菇的品牌有很多，猴頭菇的選購方法有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。猴頭菇的功效與作用1.
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猴頭菇怎麼吃 猴頭菇的營養食譜有哪些
平時看電視的時候，會看到很多有關於猴頭菇的廣告，知道猴頭菇對胃是非常的好的。那麼猴頭菇怎麼吃呢?猴頭菇的做法有很多，猴頭菇的功效與作用也是非常的大的。下面就讓小編帶大家了解一下吧。7、蔬菜炒好後，就放入腰果、猴頭菇，翻炒幾下即可。猴頭菇丸子湯原料：幹猴頭2個、肉餡2兩；調料：鹽、耗油、蔥、姜；1. 將猴頭菇用溫水泡軟(最好泡一晚)。2. 猴頭菇擠幹水，去根蒂，切成片。3. 鍋內燒開熱水加一勺油在鍋內，放入猴頭菇燉20分鐘；4.
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吃猴頭菇的禁忌 吃猴頭菇需注意這些
猴頭菇是我們常見的一種菜類，猴頭菇是一種營養價值較高的食物，口感鮮嫩而獨特，深受人們的喜愛。孕婦可以吃猴頭菇嗎?吃猴頭菇有哪些飲食禁忌呢?那麼，今天小編就帶大家來了解一下猴頭菇吧。吃猴頭菇的禁忌1、有些人對菌類食物容易過敏，猴頭菇屬於菌類，這類人群不要食用。2、猴頭菇和野雞肉同食，容易導致出血。3、猴頭菇和白朮同食，具有活血滋補的作用，體虛的人可以多吃。
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猴頭菇原本都是野生的,它的量十分有限,而且價格也比較高
然後幹的能達大約是8000左右，幹猴頭菇，最好的價格能賣到35-40，有了好的品質就不愁賣，不上好價錢，我建了一個棚成本需要1萬塊錢左右，這一個棚能放2萬袋，就是每一袋每年的利潤是能掙到三塊錢左右。放2萬的是6萬塊錢，我這一個棚能用到十年左右，一個大棚一年收入6萬元可真是不算少，這一個棚一個人就夠！
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猴頭菇怎麼保存?鮮猴頭菇可以冷凍嗎?
猴頭菇是一種非常珍貴的食用菌，但是如果保存不當的話，就很容易腐爛生蟲，造成浪費，那麼猴頭菇究竟要怎麼保存呢？猴頭菇怎麼保存1、陰涼通風處存放。猴頭菇是生活在溼冷陰暗的山上的一種腐生菌，在購買之後可以將其直接攤販在陰涼通風處，也可以保存一段時間不變質，但是要注意避免潮溼。2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏層的溫度比較低，可以抑制細菌的繁殖，延長鮮猴頭菇的保存時間，還可以保持其鮮度，因此猴頭菇置於冰箱冷藏也是一種不錯的保存方法。3、製成幹品保存。
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猴頭菇能治胃病嗎 猴頭菇有這些功效
猴頭菇是一種比較常見的食物，猴頭菇是蘑菇類食物，猴頭菇裡面的營養豐富，裡面有許多對人呢體有益的營養元素，那麼請問猴頭菇能治胃病嗎?猴頭菇的功效與作用是什麼?孕婦可以吃猴頭菇嗎?下面小編為大家講解。猴頭菇能治胃病嗎現代社會許多人忽略健康。
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猴頭菇的烹調菜譜
導語：用猴頭菇做菜在我國有著悠久的歷史，據估計，猴頭菇的菜譜有近200種之多，既有宮廷名餚，也有老百姓的家常菜。雖然菜譜眾多，但由於成熟的猴頭菇子實體略有苦味，影響了消費者的日常食用。因此推廣方法簡單、食材搭配合理的猴頭菇科學烹調方法，是促進猴頭菇消費，促進猴頭菇為增進人體健康作貢獻的有效途徑之一。
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猴頭菇食療篇
猴頭菇是一種野生的菌類植物，初生肉質為白色，然後漸轉微黃，除根部外均布滿毛茸茸的肉刺，狀似猴子腦袋，故稱「猴頭」。 猴頭菇的食療價值 猴頭菇別名又叫羊毛菇、猴菇菌、猴頭菌、猴頭蘑、刺蝟菌。
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猴頭菇的百變做法,猴頭菇的營養多多,你需要的都在這
猴頭菇是一種非常有營養且滋補身體的食物，它的肉質非常鮮美，口感也特別的好，很多人都比較喜歡吃猴頭菇。今天小編就來講一講關於猴頭菇的百變的做法以及猴頭菇的一些營養價值的內容，如果你也感興趣的話，就跟著我繼續看下去吧！首先我們看一看猴頭菇都有哪些營養呢！
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伏牛山野生菌類-猴頭菌(猴頭菇)
猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。分類高山猴頭菇高山猴頭菇又稱霧猴頭菇，夏秋多野生於海拔3000米以上的雲杉、冷杉和箭竹林帶中的枯樹或倒木上。針猴頭菇針猴頭菇又稱小刺猴頭菇，日本稱為猴子頭。
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吃猴頭菇對身體有哪些好處
猴頭菇也叫做猴頭菌，猴頭，猴菇，猴蘑，刺蝟菌等名稱，因為外表長的猴子的頭部，所以被叫做猴頭菇。早在3000多年前也就是商代時期，就已經有人開始採摘猴頭菇並食用了，但是早期的猴頭菇都是野生的，所以很稀少，一般只有貴族以上才能食用到猴頭菇，被作為珍品。
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猴頭菇的功效與作用
中醫認為猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;具體猴頭菇的功效與作用請往下看：猴頭菇主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
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猴頭菇的保存時間是多久?我們該怎麼延長猴頭菇的保存時間?
猴頭菇是一種營養豐富的山珍菜品，可以與魚翅、燕窩等高等營養品相齊名，自古以來猴頭菇就是一種特別有名的滋補性食材，它對人類的胃部有很強的滋養功效，只是新鮮的猴頭菇很難保存，許多人購買以後很容易就出現了變質，這讓人們苦惱不已，那麼，猴頭菇的保存時間是多久呢？
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猴頭菇粉價格昂貴,在家製作才實惠,細節步驟全分享,快試試
人們對猴頭菇真正的認識，也許是從一款猴頭菇餅乾開始的，給人印象最深刻的還是那款猴頭菇餅乾的廣告詞：真正有猴頭菇的餅乾。這也足以說明，猴頭菇粉價格不菲。老年人總會有這樣那樣的胃腸情況，猴頭菇粉對人的主要益處就在於此，特別適合家中父母。那麼，我們在家能自制猴頭菇粉嗎？答案當然是肯定的。猴頭菇粉價格昂貴，在家製作才實惠，細節步驟全分享，快試試。
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猴頭菇養胃湯的做法
By 介小姐的吃貨日常用料猴頭菇 脊骨 紅棗 枸杞 薏米 薑片 做法步驟1、猴頭菇素有「養胃之王」之稱，中西醫都認為猴頭菇含有的多糖，能幫助人體的腸蠕動、胃排空。2、 首先處理一下材料，猴頭菇準備好淘米水加熱到微溫，50度左右，將猴頭菇面朝下浸泡在淘米水中，壓上重物，浸泡2個小時左右。3、2個小時後，撈出猴頭菇，擠幹水分，用清水反覆衝洗乾淨，切出菇蒂，撕成小片。4、接著把姜切成片，冷水下鍋大火煮沸後，放脊骨下鍋，焯水2~3分鐘。