女性養生保健離不開日常飲食,飲食對我們的健康有很大的影響,所以應要學會怎麼吃。就吃魚來說,各種的魚類富含不同的營養價值,女性朋友多吃還會有3種你意想不到的好處。下面就一起來看看女性吃魚的好處是什麼吧。
女性吃魚的好處
輕鬆度過生理期:生理期的時候你是不是經常腰酸背痛、胸部脹痛、手腳冰涼、脾氣暴躁呢?多吃魚吧!魚類中含有的ω-3能夠緩解因血管痙攣和激素水平改變引起的身體不適。同時富含維生素A的魚類能夠緩解特殊時期的視力疲勞。特別是三文魚、金槍魚,絕對是健康又美味。丹麥專家發現,每天讓有痛經史的少女吃下兩克魚油,經過三個月之後,這些少女的痛經獲得了改善。專家認為,魚油(包括魚類)富含的ω-3脂肪酸確對於痛經有緩解作用,痛經少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚,最好吃深海鮭魚、鮪魚等。
更年輕:女人一輩子要花很多時間在留住青春美麗的肌膚上,做美容、保健品、小偏方……簡直把自己的臉當成了試驗田。告訴你個最簡單有效的方法——多吃魚。魚類含有白蛋白、球蛋白等等都是增強皮膚彈性、為皮膚提供營養的優質蛋白,同時魚中的不飽和脂肪酸(主要以ω-3為主),能夠抵抗脂質過氧化(這個過程誰也避免不了!)誘發的色素沉著、皮膚暗淡哦~
身材好:如果你是標準的肉食動物,又不想自己的身材沒法要,就堅持吃魚吧。魚肉中動物類飽和和脂肪酸含量遠遠低於牛羊肉,因此熱量要比其他肉類低很多。本身含有的不飽和脂肪酸和蛋白質又都是健康營養素,絕對是減肥瘦身姐妹們的必備食物。不想飢腸轆轆又不健康的減肥,每餐就加些魚肉吧。
與此同時,再教教大家如何挑選魚以及魚刺卡住要如何處理吧。
挑選魚的技巧
魚腮:新鮮的魚鰓蓋緊閉,魚鰓色澤鮮紅,有的還帶血,無粘液和汙物,無異味。魚鰓淡紅或灰紅,魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑,附有濃厚粘液與汙垢,並有臭味,說明魚已腐敗變質。
魚眼:新鮮的魚眼光潔明亮,略呈凸狀,完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光,甚至還蒙上一層糊狀厚膜或汙垢物,使眼球模糊不清,並呈凹狀。腐敗變質的眼球破裂移位。
魚鰭:新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條,完好無損,色澤光亮。不新鮮魚鰭表皮色澤減退,且有破裂現象。腐敗變質的表皮剝脫,鰭條散開。
表皮:新鮮魚表皮有光澤,鱗片完整,緊貼魚身,鱗層鮮明,魚身附著的稀薄粘液是魚體固有的生理現象。不新鮮魚表皮灰暗無光澤,鱗片鬆脫,層次模糊不清,有的魚鱗片變色,表皮有厚粘液。腐敗變質的魚色澤全變,表皮有厚粘液。腐敗變質的魚色澤全變,表皮液體粘手,且有臭味。
肉質:新鮮魚肉組織緊密,肉質堅實,用手按彈性明顯,手鬆開被按處的凹陷處久久難以平復,手能使肉與骨脫離。
體態:新鮮魚拿起來身硬體直,有的魚如黃牆或鱸魚、烏魚等,上市時為保鮮而放入冰塊,頭尾往上翹,且仍然是新鮮的。若拿在手上肉無彈性,頭尾鬆軟下垂,就不夠新鮮。新鮮魚魚唇堅實,不變色,腹緊,肛門周圍呈一圓坑狀。不新鮮的唇肉蒼白甚至骨分離開裂,腹部脹大鬆軟,肛門突出。
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