新華網上海９月２８日電（記者李榮）記者從２８日開幕的上海國際水產精品展獲悉，素有「臺灣第一魚」之稱的蝨目魚將首次大規模「遊入」上海市場。
據了解，上海水產集團已與臺灣相關企業達成協議，在今年蝨目魚收穫季節，採購臺南學甲區總量達１８００噸的蝨目魚、魚丸、魚肚產品登陸上海市場。首批次冷凍原條蝨目魚及相關產品已運抵上海。
據介紹，在臺灣漁業產品中，蝨目魚是最有代表性的食用魚種之一，有「臺灣第一魚」之稱，魚鮮肉細，營養價值高，整條蝨目魚幾乎可以百分之百充分利用，煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒樣樣適宜。在臺灣南部地區，蝨目魚更是民眾一日三餐常有的美食。
在此次上海國際水產精品展上，上海水產集團設攤推介臺灣蝨目魚系列產品，特邀臺灣蝨目魚專業廚師現場烹飪各款美味的蝨目魚菜餚，供觀眾免費品嘗。同時，還在上海東方國際水產中心設立了蝨目魚專賣店，在上海歐尚、華聯吉買盛等大賣場供應蝨目魚原條魚、魚肚、魚丸；聯合上海相關的餐館推出臺灣蝨目魚系列菜品，由上海水產集團直供蝨目魚原料。
上海水產（集團）總公司是大陸最大的遠洋漁業企業之一。