孩子不喜歡吃飯，做三鮮丸子，味道鮮美營養豐富，步驟簡單零基礎

2020-11-04 廚座

孩子不喜歡吃飯，做三鮮丸子，味道鮮美營養豐富，步驟簡單零基礎

現在的孩子有時候就是不喜歡在家吃飯，這可愁壞了家裡的父母。其實孩子就是好奇心重，要是做一些它原先沒有吃過的，還美味鮮香的，孩子一定就會愛吃飯了。今天就來看看這麼一道菜，三鮮丸子，汁濃味鮮還補營養，關鍵是做法還很簡單，步驟簡單零基礎也會。保證孩子喜歡吃。就一起看看到底是哪三鮮。

首先就是香菇，香菇在日常生活中是很常見的一種食材，味道鮮美是它的招牌，平時加入兩塊香菇，都不需要在加入味精了，而其香菇中還有很多營養。香菇中含有很高的鈣含量，是補鈣的好來源。另外一個就是雞肉，雞胸肉也是有獨特的鮮味，而且加上適量肉，可以補充孩子所需要的蛋白質，適量食用補充營養。最後一個就是胡蘿蔔，很多孩子都不喜歡吃胡蘿蔔，但是要是打碎做成丸子就會減少味道，讓孩子吃胡蘿蔔

【菜品名稱】：三鮮丸子

【所需食材】：雞胸肉兩塊，鮮香菇5個，蔥一根，姜兩片，鹽適量，胡椒粉適量，澱粉適量，料酒一勺，香油一勺，生抽醬油兩勺，耗油一勺，

【烹飪步驟】：

1、先來處理一下食材。買回來的雞胸肉清洗乾淨處理好薄膜和油脂，切成小塊再剁成肉泥。姜切末，蔥切段留作備用。

2、胡蘿蔔和香菇都切成碎留作備用。家裡面有料理機的打碎會方便很多沒有的話切成小丁也是可以的，那樣更會增加顆粒感，但是小丁一定要小。

3、把所有原料都放在一個碗裡面。碗裡面加入適量的澱粉，兩勺生抽醬油，一勺蠔油，適量鹽，一勺料酒，一勺胡椒粉，香油一勺。

4、向著一個方向攪拌均勻，上勁。切記，一定要朝著一個方向攪拌，這樣食材才能緊緊抱團。

5、最後把它們都搓成一個個小丸子，丸子既可以油炸，也可以清蒸，這裡選擇的清蒸。

6、鍋中加入剛剛蒸丸子的湯汁。

7、加入由水，糖，醋澱粉調成的料汁，下入鍋中煮到濃稠。

8、最後澆到蒸好的丸子上面，這樣就是兩個口味，一個酸甜口味，一個鹹口。喜歡哪個可以自己選擇，這樣汁香味鮮補營養，步驟簡單零基礎的三鮮丸子就做好了。味道鮮美，營養豐富

【烹飪總結】：

1、澱粉的加入根據自己餡料的乾濕程度加入。

2、還可以在餡料裡面加入一個雞蛋，會讓口感更加爽滑。

在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支持，再次感謝

文案編輯：見聞美食曬一

相關焦點

  • 孩子不愛吃飯？試試一鍋三鮮開胃湯，順滑好喝營養高，做法很簡單
    雖說入秋了，但這些天氣溫還是很高的，可能因為天氣熱吧，孩子們都不怎麼愛吃飯了，每到這個時候家長都會發愁：孩子不想吃飯怎麼辦？沒胃口也是常事，如果孩子實在不想吃飯，可以做點其他的美味給他們吃，比如煲一鍋開胃湯，畢竟湯水在熱天時是最受歡迎的，
  • 用這樣的方法做三鮮蛋餃湯,營養豐富,味道鮮美,讓人回味
    今天，小編給大家分享的是自己都還沒有嘗試做過的美食。這道美食的名字就是三鮮蛋餃湯。小編吃過這道美食，但沒有嘗試做過這道美食。之所以想要給大家分享這道美食，是因為小編最近在看視頻的時候，發現有一位很可愛的小朋友正在津津有味地吃著這道美食。看著小朋友吃這道美食，小編突然就很想吃這道美食。但是，小編只能自己做這道美食了。因為旁邊的飯店還沒有更新這道菜。
  • 素三鮮蝦仁丸子湯,味道鮮美易消化,營養價值高,兒子能喝3大碗
    【素三鮮蝦仁丸子湯】蝦營養豐富、功能價值高、味道鮮美、易消化，老少皆宜！蝦的種類繁多，烹調方法千差萬別，醃製、油炸、煎炒、做湯......。這幾天剛從朋友那學習了一招，素三鮮蝦仁丸子湯。原料：蝦、雞蛋、澱粉、韭菜、蔥、姜、橄欖油、香油、鹽。準備工作。1、蝦。 將蝦洗淨煮熟，去頭尾，去蝦殼，一定不要忘記去蝦線啊！
  • 製作「丸子湯」:簡單易學,營養豐富,口味鮮美
    丸有肉丸和素丸之分，不同的材料製成的丸，在口味上會有不同的地方，當然營養價值也不相同。無論哪種丸子，其實味道都比較好。煎炸或水煮丸子都會有很好的口感，所以丸子是很多人喜愛的食物。做丸湯更是能讓丸子更加完美的味道和口感呈現在大家面前。
  • 三鮮餛飩,味道鮮美,營養豐富
    三鮮餛飩By elmonte原料：梅頭肉、海參、蝦仁、蔥花、雞蛋、生粉、蝦皮、鹽、蠔油、生抽、糖、料酒、芝麻油。做法步驟：第1步、梅頭肉絞餡，放入蝦皮，雞蛋，生粉，料酒，蠔油，生抽，糖和鹽。第2步、順方向攪拌上勁。第3步、蝦仁切丁。第4步、海參切丁。（costco買的大西洋海參，非常乾淨還帶腸筋，很脆口。）
  • 雞翅三鮮燜鍋,味道鮮美不用炒,用這個方法烹製,入味好吃又營養
    講到燜鍋來，正好趕上天氣降溫，於是小廚就做了一鍋雞翅三鮮燜鍋。選擇雞翅，主要是目前市場上豬肉、牛肉、羊肉的價格都不便宜，每斤在35-50元之間，雞翅的價格大約25元左右每斤，而且雞肉不但肉質細嫩，滋味鮮美，還有補養身體的作用，是冬季進補的首選。「三鮮」主要是土豆、胡蘿蔔、洋蔥。
  • 成本幾塊錢,做法簡單到爆,無油低脂,味道好營養高的三鮮豆腐羹
    鮮嫩爽滑的三鮮豆腐羹，是很多人眼裡和口中的美食，各類做法數不勝數，各有千秋，我這一款是吃一次就再也忘不掉的家常做法，價格低，操作難度無，營養高，味道好，你看完也來試試吧。所以這款菜品特別適合老人孩子食用。開過背的海蝦一經焯水就變成了蝦球，特意留了尾巴，好哄小朋友多吃點，只要生活上用點心，處處都是驚喜，焯過水的蝦球一定要清洗一下，口感才更好。切內酯豆腐刀上蘸點水，切的時候就不易沾到豆腐了，將豆腐切成均勻的小薄片，切完薄片，再將內酯豆腐切成細絲。切成厚片也行，不影響口感。
  • 分享一個簡單又好喝的開胃丸子湯,營養豐富不發胖!
    哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：夏天天熱不愛吃飯，今天分享一個簡單又好喝的開胃丸子湯，準備一顆娃娃菜一片一片的掰下來，把它清洗乾淨，洗淨以後切成條，先放入碗中備用
  • 教你製作蔬菜丸子湯,做法很簡單,丸子味道鮮美,湯汁口感濃鬱
    教你製作蔬菜丸子湯，做法很簡單，丸子味道鮮美，湯汁口感濃鬱！說到丸子相信對於很多人來說也是絕對非常熟悉，這也是很多人都比較喜歡吃的一個美食了，特別是丸子的形狀是圓圓的，讓人看到之後也會覺得非常的有食慾，受到了很多小孩子們都喜歡，當然對於丸子的製作方法也是多種多樣的，不僅可以炸丸子或者是做成丸子湯也都是未嘗不可呢，炸過的丸子可以當作零食，但是對於丸子湯在製作的過程中方法也是非常簡單的，吃起來的口感軟軟糯糯，營養又美味，而且還能夠喝到鮮美的湯汁，真的是一舉兩得。
  • 兒童餐：教你做這道飯，搞定孩子不愛吃蔬菜的習慣，營養又鮮美
    最近寶貝喜歡上了湯湯水水的食物，粥啊、麵條啊等等，可能是夏天到了的緣故，喝再多的水還是容易口渴。但孩子吃飯吃得太少，有時候挑食加上天熱不愛吃飯，很是讓人頭疼。味道鮮美又有營養，孩子也愛吃。是的，今天教大家做百樣「三鮮餛飩」孩子不愛吃哪些菜，就剁碎加入進去，保證孩子吃完這頓，還想吃下頓。
  • 來一份大餐「骨湯丸子鮮蝦煲」:食材豐富,做法簡單
    來一份大餐「骨湯丸子鮮蝦煲」：食材豐富，做法簡單煲這種做菜的方法就是用燉煮來加熱食物，這種方法做出來的食物能夠有更好的味道，因為加熱的時間長，食材的味道和營養會充分的釋放出來，讓人享受到非常美味的味道。
  • 冬瓜和瘦肉一起煮湯,味道鮮美,做法簡單,大人愛喝,小孩也喜歡
    孩子還在家裡繼續上網課，每天中午如果吃米飯，一定要喝湯，這是在學校吃午餐養成的好習慣，所以最近我家的湯做得也比較多，除了雞蛋湯以外，這個冬瓜瘦肉湯是我家最近特別受歡迎的一道快手湯，味道十分鮮美，我家大女兒每次至少喝兩碗。
  • 冬天多給家人做這個湯,營養豐富,味道鮮美,做法很簡單
    冬天多給家人做這個湯，營養豐富，味道鮮美，做法很簡單 這樣寒冷的冬天怎能少了湯，就算是天氣很冷，但是一碗湯喝下去馬上就能暖和起來。對於廚藝一般的我來說，做湯一直也不是強項，只會煮一些簡單的湯，食材也是大家都知道的。湯之所以受歡迎，味道的鮮美也很重要，菌菇就可以被利用起來了。
  • 皮蛋海鮮粥這樣做,不僅味道鮮美,營養價值也很豐富!
    皮蛋海鮮粥這樣做，不僅味道鮮美，營養價值也很豐富！鮮味的食物總是會讓人感覺到吃起來很舒服。不少食物的味道都是屬於比較鮮的，這樣的食物吃起來的感覺也是會更好一些，鮮味能夠讓我們的味蕾得到最大限度的滿足，同時讓食物比較鮮的營養成分也能夠對我們的身體健康起到不錯的保養作用。要想讓食物鮮味十足很簡單，就是用鮮味的食材來做就可以了。海鮮是鮮味最濃重的一類食材，另外水裡的食材其實也都是具有很鮮美的味道。
  • 黃花魚最好吃的做法,這樣做味道特別鮮美,營養豐富,做法超簡單
    我和爸爸都特別愛吃魚，尤其是清蒸，不僅味道非常的鮮美，營養也不會流失，好吃又有營養，而且做法也超級簡單。所以我平時特別喜歡做清蒸魚，今天就用這條黃花魚做個清蒸黃花魚吃。清蒸黃花魚不像紅燒之類的，還要煎魚什麼的，比較複雜。清蒸黃花魚只需要醃製一下，上鍋蒸熟就可以了。但是要想做好吃還是需要掌握技巧的，做不好的話很容易有腥味，或者魚肉吃起來不鮮嫩的問題。
  • 排骨菌湯這樣做方法簡單,味道鮮美,營養豐富
    人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。兒子特別喜歡吃蘑菇，無論是用蘑菇炸著吃，炒著吃還是煲湯吃，都非常喜歡吃。
  • 簡單的蒸南瓜發糕,比牛奶還有營養,味道鮮美,健康美味,零失敗
    簡單的蒸南瓜發糕，比牛奶還有營養，味道鮮美，健康美味，零失敗！說到蒸南瓜發糕，很多朋友基本上都是非常喜歡吃的，因為在農村長大，所以對南瓜非常的熟悉，大家都知道南瓜的口味非常的甜，一直以來，南瓜深受著人們的喜愛，但是南瓜的做法也有很多種。
  • 做牛肉丸子時,做對兩個步驟就成功了一大半,做出的丸子鮮美無比
    牛肉丸子這道美食大家都經常吃吧？每當我們吃火鍋、米線、麻辣燙的時候都會吃到牛肉丸子，也有一些人喜歡用牛肉丸子做湯或者是炸牛肉丸子來吃。今天要問大家的是吃的牛肉丸子是買回來的還是自己在家裡面做的呢？相信絕大多數人吃的都是在外面買回來的牛肉丸子，說到這個問題，不知大家有沒有發現，外面賣的一些牛肉丸子甚至比牛肉價格還要低，這是好牛肉做的嗎？仔細一想這裡面肯定有貓膩。
  • 教你做素丸子的小方法,步驟簡單,炸好的丸子外酥裡嫩特好吃
    日常生活中，我們會吃到各種各樣的丸子，像蘿蔔，丸子，肉丸子等等，這些丸子有肉有素，吃起來的味道鮮香可口，營養價值也很豐盛。做好的丸子既可以煮著吃，也可以用來油炸，很多人都會選擇做炸丸子，炸好的丸子色澤金黃外酥裡嫩，吃上一口鮮嫩多汁，特別的美味，因此油炸丸子受到了大眾們的一致好評。
  • 三鮮豆腐湯,營養豐富,適合冬天喝,暖胃又驅寒
    三鮮豆腐湯，營養豐富，適合冬天喝，暖胃又驅寒家好，很高興與各位再次見面，小編今天給大家介紹的美食叫做三鮮豆腐湯。現在冬天來了，氣溫下降了很多。所以當我們吃東西的時候，要將自己的一些不良飲食習慣更改過來，這樣才會讓身體越來越健，在這裡，我們可以選擇做這樣一道有營養的湯品。有些會問，三鮮豆腐湯中的三鮮是指什麼呢？其實就是味道鮮美的香菇，西紅柿和豆腐。