以前我們的飲食文化追求的是食材精細化，不帶一點雜質的精糧。現在人們逐漸認識到其實食用粗糧對健康更有幫助，有效補充更多的營養物質。以前不受人待見的雜糧粥，現在搖身一變，成為五穀養生粥也登上了大雅之堂。
先普及一下五穀養生粥的概念，「五穀」是多種穀類和豆類食物的總稱，包括黑米、小米、、玉米、燕麥、番薯、黑豆、紅豆、黃豆等雜糧，而非單純的五種穀物。五穀養生粥是用多種穀豆類食物再加入紅棗、桂圓、枸杞、雪耳等材料熬製而成。
煲五穀養生粥的方法非常簡單，根據自身的需要，將以上材料有目的地進行選擇，一次性放在鍋裡，熬製100分鐘左右即可食用。五穀養生粥根據食療效果的不同也有多種搭配，排毒養顏、健脾開胃、最主要是沒有副作用。
玉米黑米粥能為人體補充多種蛋白質、生素、鈣、磷、鐵等對有益的微量元素，據說還有神奇的豐胸效果。黑米紅棗粥香甜可口，有開胃生津的作用，最適合家有厭食症狀的小孩，一小碗便能使其胃口大開。山藥枸杞粥滋補養顏、而且對去除色斑還有一定的療效，長期食用能省下不少化妝品的錢哦。
桂圓山藥粟子粥，有滋補脾胃、增強肺和腎的功效，如堅持一周2次左右的頻率食用，會有明顯的效果。以上僅是簡單介紹常見的幾種五穀養生粥，喜歡的話今天動手煲一鍋給你關心的人吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】