史努比咖喱土豆飯
配料:米飯.咖喱土豆醬.雞蛋.鹽。
把隔夜的米飯捏出史努比的形狀,用海苔剪出眼睛鼻子耳朵等部位貼上,把提前做好的咖喱土豆撒在史努比周圍,攤個雞蛋皮,用小火,用模具壓出腳掌,用吸管壓出腳趾,做出兩個腳掌擺盤,裝飾一下即可。
健康功效
米飯:活血化瘀
咖喱雞肉小海豚飯糰
配料:雞胸肉.土豆.洋蔥.胡蘿蔔.食用油.咖喱粉。
準備好雞胸肉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔洗淨備用,首先把雞胸肉切成小丁,土豆,洋蔥,胡蘿蔔分別切丁備用,把雞肉打水焯,撈出來之後用溫水衝洗兩次,瀝乾水份備用,起鍋加熱放油,燒至六七成熱放雞肉定翻炒兩分鐘,然後倒入切好的土豆,胡蘿蔔和洋蔥放進去,繼續大火翻炒三分鐘,加入適量的水,大火燒開轉中小火慢燉,這個時間我們來做小海豚飯糰,把米飯放一碗裡晾涼,然後把戴上一次性手套,把米飯放進小海豚的模具裡面 用力按幾下,讓它結實些,然後放一邊備用,再用胡蘿蔔 做個花花 裝飾用哦,我用的是這種咖喱粉,自己認為湯汁可以啦,就放進去兩勺咖喱粉,攪拌均勻,蓋好蓋子燜五分鐘,五分鐘後,香香的雞肉咖喱出鍋吧,先把雞肉咖喱盛到碗裡,然後把小海豚模具扣在上面,拿掉模具即可,在四周擺放幾個胡蘿蔔花花是不是美美噠哦!嘿嘿
健康功效
土豆:和胃、解毒、消腫洋蔥:健胃、祛痰、利水胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
MIX咖喱牛腩
配料:ij牛肉.土豆.胡蘿蔔.彩椒.西蘭花.咖喱塊。
將牛肉塊洗淨、浸去血水,切一片姜,熱鍋熱油,用薑片滑鍋後,倒入牛肉塊翻炒片刻,期間加入料酒,炒至牛肉完全變色後加入2倍清水,用中小火慢燉,開始準備雜蔬——一根胡蘿蔔、一個土豆、半個彩椒,胡蘿蔔切成小塊,土豆切成小塊,加入兩倍的水,用中小火燉煮牛肉半小時左右,半小時後,加入土豆、胡蘿蔔塊繼續燉煮半小時左右,選用這種簡便於操作也很美味的咖喱塊,將咖喱投入湯中,充分攪拌均勻,盛出鍋來,漂亮的MIX咖喱牛腩做好啦!
健康功效
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血土豆:和胃、解毒、消腫胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
小貼士
1.牛肉要選用半筋半肉的燉出來才好吃。2.不喜歡濃香型咖喱飯的可以選用油咖喱。