肉鬆小餐包,簡單易做,包裹了肉鬆在裡面,口感超級豐富

2020-12-20 美食天下

肉鬆小餐包

簡單易做的小餐包,包裹了肉鬆在裡面,豐富了口感。放在學廚6連杯不粘方形模裡烤制,成品方方正正,QQ的,非常可愛。

原料:高粉、雞蛋、白糖、黃油、酵母、精鹽、水、肉鬆、黑芝麻。

做法步驟:

第1步、準備食材

第2步、將雞蛋、白糖、高粉、精鹽、酵母、水放入麵包桶,啟動揉面程序,注意精鹽和酵母要隔開放置

第3步、揉一個程序之後,加入黃油

第4步、將和好的麵團取出均分6個小面劑

第5步、面劑中包上肉鬆

第6步、包起來滾圓

第7步、放置在學廚6連杯不粘方形模具中

第8步、入烤箱開啟發酵功能

第9步、發酵完成後,刷油撒黑芝麻,180°中層上下火,烤10分鐘就可以了

小貼士:

1、揉面的時候,注意精鹽和酵母要隔開放置2、肉鬆的用量按自己的喜歡增減3、也可以換成其他餡料,一樣好吃4、這個量剛好做了一盤小餐包,每個面劑30克一個

來自 美食天下 情一諾 的作品。

相關焦點

  • 乳酪肉鬆小餐包的做法
    小麵包現在在麻麻肚子裡7個多月了 每天活蹦亂跳的 導致小麵包麻麻每天各種嘴饞 昨天和我說想吃甜的巧克力的 我做了巧克力小餐包 今天又說想吃肉鬆色拉的 反正就是不愛吃歐包 說無糖無油的不好吃 我能咋滴 害嘴嘛 那就按照她想吃的來 不光口味要根據她的要求 造型她都要參合一下 本想這個餐包表面劃上一刀
  • 南瓜老麵包調整做的南瓜肉鬆小餐包,加上肉鬆芝士,好吃極了
    南瓜老麵包調整做的南瓜肉鬆小餐包,,加上肉鬆芝士的微鹹,好吃極了 步驟1 中種材料全部投入麵包機揉成一個麵團,室溫發酵半小時左右,有些微發酵了,然後再放冰箱冷藏發酵。(因為現在冬天室溫低,和好直接放冰箱,發酵非常慢。夏天麵團和好時面溫就有點高了,可直接放冰箱或是室溫幾分鐘再放。)
  • 肉鬆小餐包,又香又軟的小餐包,配上牛奶肉鬆香噴噴的
    肉鬆小餐包冰箱裡會長期擺放著益力多,據說喝了會促進腸胃的蠕動,幫助消化因為它有一百億個活的乳酸菌哦~~~~這廣告深深地被銘記了這款麵包完全根據冰箱裡有啥就做啥,這應該叫就地取材吧自製的肉鬆,已開包裝的淡奶油和沙拉醬,恰好還有最後15克的杏仁片揉揉搓搓
  • 超級鬆軟超級好吃的六角星肉鬆小餐包
    普通的小餐包已經吸引不了寶寶了,今天給大家分享一款造型小餐包,明明做出來的和平常做的一樣,就是多了一個造型,寶寶居然和我爭著搶著吃,哈哈,果然都是顏值黨!By 嗤嗤小廚 【豆果美食官方認證達人】用料麵包粉 200克白砂糖 25克牛奶 100克黃油 20克酵母 3克鹽 1克
  • 簡單美味,肉鬆餐包走起
    鬆軟肉又好吃的肉鬆沙拉餐包,咬一口滿嘴濃鬱的芳香味,超級好吃!By 丁當老娘用料波蘭種: 高筋麵粉 70克水 70克酵母 1克主麵團: 水 90克蛋液 35克奶粉 18克白糖 50克鹽 3克高筋麵粉 300克酵母 3克豬油 30克餡: 沙拉 適量肉鬆 適量表面: 蛋液 適量白芝麻 適量做法步驟1、波蘭種的食材混合放冰箱冷藏13個小時以上。
  • 早餐食譜:肉鬆芝麻小餐包
    五日值班一個人要值一天班,食堂不開,只能叫外賣或方便麵,買了一個土司充飢,覺得各種不好吃,就趁著剩下的假期,做些美食慰勞自己,這次就做款肉鬆芝麻小餐包。材料:高筋麵粉250克,低筋麵粉50克,白糖10克,鹽1克,酵母4克,雞蛋1個,椰子油(可改為黃油或其他無味植物油)20克,牛奶若干。
  • 百吃不膩的【全麥芋泥肉鬆小餐包】,口味豐富,蓬鬆軟糯
    吃膩了單一的麵包,那就試試這款粗細搭配,口味豐富的芋泥肉鬆全麥餐包!波蘭種發酵法,很好地規避了全麥麵包口感粗糙的問題,整體口感非常鬆軟,好好吃呀~
  • 0失敗的肉鬆餐包,這樣在家輕鬆做,黃燦燦又鬆軟家裡老小搶著吃
    我從中找了二款先做,用芒果配合淡奶油打了一份冰淇淋已經凍上了,然後用高筋粉做了一斤量的餐包。這個量剛好可以做20個餐包,這個量也夠四個孩子吃上二餐了。現在天氣好做餐包很容易,只要選對了麵粉,這0失敗的餐包個把小時就可以出現在你眼前。做餐包我們首選高筋粉,我今天用的這一款金龍魚高筋粉就很不錯,細膩不用過篩,麥香足口感佳,出膜很容易。
  • 肉鬆小餐包跟我這樣做,多吃不怕胖,低油低脂更健康
    恰到好處的嚼勁使得小餐包作為軟硬適中的佐餐包,可以與任意食物搭配。基礎小餐包做過了,今天做 的是一個夾餡版的升級版。我的小餐包方子算低油低脂了,糖和黃油不過20g,平均到每個小餐包上才 1g 多一點,非常健康,適合瘦身中的每一個人。
  • 百吃不膩的「全麥芋泥肉鬆小餐包」,口味豐富,蓬鬆軟糯
    吃膩了單一的麵包,那就試試這款粗細搭配,口味豐富的芋泥肉鬆全麥餐包!波蘭種發酵法,很好地規避了全麥麵包口感粗糙的問題,整體口感非常鬆軟,好好吃呀~【所需食材】波蘭種(黑全麥粉100克,清水100克,酵母1克。
  • 超級好吃的芋泥肉鬆雞蛋卷,超級簡單快來試試看吧!
    小編受到網紅玉米肉鬆吐司的啟發,自己嘗試做了這款玉米肉鬆雞蛋卷,沒想到真的是超級超級好吃。比起蛋糕店裡賣的那些肉鬆麵包又營養又好吃,主要是做法也非常的簡單,即使是廚房小白都完全可以做得很成功!首先需要準備的食材有:芋頭一個,肉鬆適量,雞蛋兩個,麵粉30克,純牛奶20毫升,白砂糖兩勺。第一步:把芋頭削皮切塊後,放入蒸鍋中蒸熟,大概需要10到15分鐘的時間。第二步:蒸好的芋頭中加入兩勺白砂糖,戴上手套將芋頭揉成芋泥。
  • 胡蘿蔔齊亞子吐司之小餐包,超級柔軟,肉鬆和蔥沙拉醬的結合太贊了
    胡蘿蔔齊亞子吐司之小餐包By 美姐姐的小資生活最近一直在研究怎麼用健康的食材做麵包來吃,家裡正好有很多的胡蘿蔔,就拿來試著做了吐司,沒有想到居然太贊的成品,顏色很美不說,加了齊亞子和胡蘿蔔絲兒之後口感更豐富。
  • 教你製作肉鬆小餐包,多吃不怕胖,低油低脂更健康
    教你製作肉鬆小餐包,多吃不怕胖,低油低脂更健康。在我們中國美食的種類是有很多的,根據地區的不同美食文化也都是各不相同的,現在人們的生活更加的富裕了,同時,人們也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常見的事情,不僅能夠讓我們的身心更加的愉悅,同時也能夠讓我們開闊眼界,特別是對於很多吃貨來說,他們最喜歡的事情就是走遍全國各地,品嘗各種各樣的美食在每個地區都有他們當地的特色美食,今天小編給大家分享:恰如其分的嚼勁使得小餐包作為軟硬適中的佐餐包,能夠與恣意食物搭配
  • 來不及給寶寶做早餐?準備一些肉鬆小餐包,早上多睡20分鐘
    最近收到一些朋友諮詢,工作日又忙又累,早上實在想多休息一會,怎麼給娃做早餐即營養美味,還節省時間?其實拾爸自己也深有同感,早上起來要想給寶寶吃的好,就得犧牲一定的睡眠時間,如果可以利用周末做一些餐包備著,工作日的早餐準備起來就方便多了。
  • 這款醜萌醜萌的肉鬆火腿腸餐包,超級好吃,絕對是小朋友的最愛
    連續做兩天火腿腸餐包了,女兒說我是想把家裡的火腿腸一次性消滅完才甘心。昨天做的芝士火腿腸餐包,早上我們小妞一人兩個,昨天做好一人也吃了兩個,剩下3個下午被鄰居的小朋友給拎走了,說是要拿回家給哥哥一起吃。
  • 肉鬆手撕麵包,層層包裹多多肉鬆,蓬鬆柔軟,這方子經得起考驗
    新鮮出爐的肉鬆手撕麵包,層層包裹多多肉鬆,香甜沙拉醬做出濃鬱誘人口感,更有不可少的香蔥撒入,用的方子是我春節時候找到的,這一隔就是快半年了,想著和朋友們分享前一定要親自做一次,看看配比是否適合夏季使用,是否精準。這次用的方子,不需要麵團揉出手套膜,難度一下就降低了。
  • 肉鬆蛋糕卷:記住這個小技巧,香甜細膩,口感豐富,比買的還好吃
    導讀:肉鬆蛋糕卷:記住這個小技巧,香甜細膩,口感豐富,比買的還好吃哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。肉鬆蛋卷在我家是最受歡迎的,我們一家三口都特別的愛吃,每次出去路過蛋糕店,老婆和兒子都會把我拉進去買上一盒。
  • 這款快手肉鬆小餐包,鬆軟鹹香不甜不膩,值得一試
    過去一周又是忙到昏天黑地,沒有時間做早餐,於是訂了一份某知名麵包房的颶風吐司,肉鬆鹹蛋黃麻薯夾心,小小兩隻水立方,目測比我那10cm的迷你吐司盒做出來的還小了許多。價錢避過不談,只說那味道,吃第一片感覺很驚豔,到第二片就不禁要皺眉,我只能說真的是太甜膩了!
  • 肉鬆小貝最簡單的做法,不用烤箱,加上自製肉鬆,鬆軟好吃
    作為吃貨,對於特色的美食完全沒有抵抗力,尤其是那種外表精緻,鬆軟可愛的小蛋糕。因為這類的小蛋糕,口感細緻甜蜜,吃多了也不膩,不但可以當成日常的小零食,在正餐的時候吃也是超棒的。在眾多的小蛋糕裡面,我最喜歡吃的就是肉鬆小貝了,對我來說它是最具有特色的小蛋糕。
  • 炒肉鬆最簡單的做法,牢記這4點,炒出肉鬆鮮香可口不塞牙!
    炒肉鬆最簡單的做法,牢記這4點,炒出肉鬆鮮香可口不塞牙!我非常喜歡吃肉鬆麵包,以前只要去蛋糕房,我從來不會挑選甜味的蛋糕,都是選擇鹹香可口的肉鬆麵包。這種麵包吃起來越嚼越香,而且香軟好吃,營養價值還很高。