西紅柿雞蛋打滷面
西紅柿雞蛋打滷面是北方最常見的一款麵食，把蔥花煸香，西紅柿炒出紅紅的湯汁再加入雞蛋，香香的滷子澆入筋道的麵條中，攪拌幾下呲溜呲溜的能吃上滿滿的一大晚，鮮香入味，顏色漂亮，烹飪簡單，營養豐富！
原料：圓麵條、青菜、生抽、香蔥、西紅柿、雞蛋、鹽、蔥。
做法步驟：
第1步、西紅柿和青菜淘洗乾淨備用。
第2步、西紅柿去皮切小塊，蔥、香蔥切小段。
第3步、雞蛋打入碗中加少許鹽攪拌均勻，炒鍋裡倒入食用油，油熱後倒入雞蛋。
第4步、炒熟盛出備用。
第5步、鍋裡再倒入適量食用油，油熱後倒入蔥翻炒煸香。
第6步、倒入西紅柿。
第7步、繼續翻炒。
第8步、炒至變軟糊狀，出現紅紅的湯汁。
第9步、加入一碗溫水，開鍋後倒入炒好的雞蛋，加入適量的鹽攪拌均勻，滷汁就做好了。
第10步、另起鍋加入水，開鍋後下麵條，快煮熟時倒入青菜。
第11步、撈出過下涼水控幹水份。
第12步、面中澆入滷汁即可。
第13步、Q彈筋道，滋味十足！
第14步、簡單易做的家常美味！
第15步、成品圖。
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