先喝湯還是先吃飯?這些飲食順序你對了嗎?

2020-12-22 新華社新媒體

想要吃的健康,可不是一件簡單的事,不僅要選擇營養豐富和適合自身體質的食物,還要注意吃它們的順序。很多時候,不正確、不科學的飲食、服藥順序,會對健康造成不利。

喝湯和吃飯的順序

是先喝湯還是先吃飯?這個問題一直都有爭執。

從健康角度來看,湯更適合飯前喝,一方面增加飽腹感,有利於減肥。另一方面飯前喝湯可以潤滑消化道,同時能充分吸收湯中的營養物質。如果選擇飯後喝湯,一方面會導致胃液的稀釋,影響食物的消化,另一方面飯後大家都已經吃飽,此時喝湯反而導致營養過剩而引發肥胖。

飯菜和甜點順序

甜點以甜、香等口感吸引人們,那麼飯後吃甜點真的健康嗎?

首先,飯後並不適合吃甜點,其原因與飯後喝湯相似。飯後人體已經吃飽,甜點會造成營養和熱量過剩而引發肥胖。其次,飯前也不適宜吃甜點,尤其是兒童。飯前的甜點會影響食慾,導致正餐食用量下降。

甜點的正確食用時間是上午或下午飢餓時、運動前、低血糖和腹瀉等情況下,這時吃甜點可以補充人體能量,緩解疲勞。

水果和吃飯順序

吃水果的順序有太多的爭議。其實水果在飯前飯後吃都可以,但要避免空腹吃酸性水果以及飯後立即吃水果,不然容易導致腹痛和消化不良。

喝水和服藥順序

人吃五穀雜糧都會生病,服用藥物每個人都會經歷。很多人會選擇將藥物先放入口中,然後再大口喝水送服藥物。其實,這樣做很容易導致藥物黏在食道的內壁,如果是酸性藥物還會對食道造成傷害。

正確的服藥方法是先喝水,滋潤咽喉和食道,然後喝水送服藥物,可以很好地避免此種情況。

服藥和吃飯順序

藥物的服用還分為飯前飯後,一般是飯前或飯後的30分鐘到1小時服用。

有些藥物如阿司匹林在空腹情況下服用會傷害胃腸道,所以一般在飯後服用;而一些降血糖的藥物需要在飯前服用,以免飯後引起血糖升高。

一般情況下,中藥在飯前服用,西藥因為對胃腸道危害大,要在飯後服用。具體情況還需要按醫生囑咐服用。

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