《南瓜百合蒸飯》
【原材料】 小南瓜1個，
大米150克，鮮百合75克。
調料： 冰糖、白糖。
【製作方法】
(1) 鮮百合、大米分別洗淨；大米加適量水蒸熟；冰糖、白糖加熱水製成糖汁。
(2) 南瓜洗淨，將頂部切開，挖出瓜瓤，製成南瓜盅備用。
(3) 將蒸好的米飯、百合裝入南瓜盅內，倒入融化的糖汁，水量沒過米約2釐米加南瓜蓋，上屜蒸約30分鐘即可。
《紅薯蒸飯》
【原材料】 紅薯100克，
糙米150克。
【製作方法】
(1) 糙米洗淨，放入清水中浸泡1小時；紅薯洗淨，削去皮，切絲。
（2） 將泡好的糙米與適量水一起倒入飯鍋中，放入紅薯絲，蓋上蓋蒸至飯熟即可。
《南瓜山藥蒸飯》
【原材料】 大米150克，南瓜30克，山藥20克，
雞脯肉100克。
調料 植物油、鹽、薑絲、蒜絲、蔥花、醬油。
( 1) 大米洗淨，入清水中浸泡約1小時；山藥洗淨，去皮切成丁；南瓜洗淨，去皮、子，切成小丁；雞脯肉洗淨，切小塊。
(2) 將山藥丁、南瓜丁、雞脯肉塊中加入植物油、鹽、醬油、薑絲、蒜絲，拌勻稍醃漬；將米放入飯鍋中蒸至水半乾，放入醃漬好的材料，用中火蒸熟，撒蔥花即可。