酸奶別光喝！抓把麵粉，加上「它」，上鍋蒸一蒸，好吃不上火！
夏天，總喜歡吃點涼涼的食物，來給自己降降溫。今天，咚咚和大家分享一道夏天食用的小點心，其吃起來有點像芝士蛋糕，但沒有那麼甜膩，入口比較溼潤，特別美味。它就是老少皆宜，減肥人士也非常喜歡的蔓越莓酸奶糕。
蔓越莓酸奶糕的做法比較簡單，將食材攪成麵糊糊上鍋蒸就可以了，而且不需要烤箱。做好的蔓越莓酸奶糕，放進冰箱冷藏一會兒，冰冰涼涼的，現在吃最合適不過了。以下，就是蔓越莓酸奶糕的具體做法，絕對值得大家一試！
【蔓越莓酸奶糕】
食材準備：酸奶400毫升、雞蛋2個、低筋麵粉80克、蔓越莓幹適量。
製作方法：
首先將蔓越莓幹切碎，酸奶倒入盆中，打入雞蛋，用手動打蛋器攪拌均勻，倒入麵粉，攪拌至沒有顆粒感，放入切好的蔓越莓幹碎，攪拌均勻。
取一個方形的耐熱容器，在底部鋪上一張油紙，鋪油紙是為了蒸好後方便脫模，將攪拌好的麵糊倒入容器中，然後蓋上耐高溫的保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。放入蒸箱或蒸鍋中，上汽蒸半小時左右。
蒸好後脫模晾涼，取下底層的油紙，根據自己的喜好切塊，上桌即可。
小貼士：酸奶要選濃稠的，不然不容易成型。關於蒸的時間，這裡僅是參考，大家要根據自己做的厚度和大小，適當的對時間進行調整。脫模的時候，可以用刀沿著邊緣劃一下，然後蔓越莓酸奶糕就很容易脫模了。
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