夏季到了吃冰冰的食物的時候就到了。一過夏天我家的冰箱就會被塞得滿滿的,裡面幾乎的是一些小零食,幾乎都是冰的。我也是夏天的時候會做一下涼快一點的小零食,小甜點之類的,之前也給大家分享過一些,因為天氣都比較的熱起來,後續也會繼續的更新一下,讓大家不用出門頂著炎熱的太陽跑外面買。
反正呢,我家冰箱裡面最多的就是雪糕了,一到夏天孩子爸就會跑到那種批發雪糕的商店裡面買上一大箱的雪糕回來,放進冰箱。冰箱下面有一層就是專門放雪糕的,人家就是想吃就吃,不用想吃的時候還要去外面買,這次我就告訴他買也不用買了咱們在家裡自己做。不要以為自己在家裡做雪糕會非常的麻煩什麼的,只要準備好雪糕的模具,再就需要一口平底鍋就可以啦,不信你就看看我是怎麼做的吧。
【菜名】:奧利奧淡奶油雪糕
【所需食材】:牛奶125克,奧利奧餅乾5塊,可可粉1克,白砂糖30克,蛋黃1個。
【製作步驟】:
1、這裡面用到的奧利奧需要不夾心的,所以要先將奧利奧裡面的夾心去掉,壓成小塊備用。
2、先將蛋黃打進碗裡,加入牛奶和白糖攪拌均勻。
3、將蛋黃倒進鍋裡面中火燒開後熄火。
4、準備個無水無油的盆,把淡奶油放盆中攪拌。
5、把蛋黃糊倒進淡奶油裡面混合一起攪拌。再放進裡面少量的可可粉。
6、最後放進奧利奧的餅乾碎拌勻,不用將奧利奧餅乾碎弄成末,這樣吃起來就沒有口感。
7、最後放進雪糕模具裡面。震幾下,放進冰箱裡面冷凍4個小時以上就可以吃了。
【小貼士】:
1、一咬一口的餅乾碎和雪糕吃起來才爽的,所以才沒有將奧利奧餅乾碎壓成末的。
2、這個做雪糕的辦法還可以用來做不同口味的雪糕,香草味的,草莓味的,芒果味的。只需在最後一步將奧利奧餅乾碎換成你想吃的口味的食材就可以了。
3、做雪糕之前要先準備好雪糕模具才行,這樣做的時候才會更加的方便,造型還可以自己選擇。我看還有比較可愛的卡通的造型的虛高模具,家裡如果打算做給寶寶吃的話,可以試一試哦。
【文案編輯】:吃貨的廚房日記