今天上午,首屆廣東省陽山縣太平鎮「開耕節」在太平鎮沙陂村開啟,活動現場熱鬧非凡,上萬群眾踏著明媚的春光,來沙陂村觀萬畝良田美景,體驗農田開耕之樂。
太平鎮是陽山的傳統農業大鎮,地勢開闊平坦,土地平整肥沃,雨量充沛,得天獨厚的地理環境賦予了良好的農業基礎,加上農民勤奮耕作和濃厚的農耕文化,全鎮近2.7萬畝水田盛產水稻,產出的太平米柔韌度適中,外觀細長透明,煮出來的飯口感好飯味香,深受群眾喜愛,加之當地特殊地理環境下自然成長的「白蓮魚」肥美惹味,太平鎮名聲在外,有「魚米之鄉」的美譽。為了讓大家更直觀的了解太平米,主辦方專門設置了一個展示環節,並邀請到了廣東人都熟悉的國家一級演員,《七十二家房客》「雞公福」扮演者林星雲上臺,將太平米及米製品推介給現場的嘉賓、遊客以及收看無線清遠直播的朋友,也將現場氣氛推向高潮。
每年春分前後,太平鎮各村開始春耕,村民都會選擇在農曆二月初八(也有的村定在農曆二月初二)這天舉行古樸而隆重的「開耕節」儀式,祈求神靈保佑,風調雨順、五穀豐登、六畜興旺。開耕節,又稱「春耕節」「踏青節」,意為一年春耕的開始。今天的太平鎮熱鬧非凡,像過年一般,當地群眾一大早就起床忙前忙後了,他們為家中健碩的耕牛披戴紅花,牽到田頭,村民手握犁把,揮動牛鞭,戴著大紅花的水牛在主人的吆喝聲中奮蹄向前,犁鏵翻起肥沃的泥土,激起陣陣水浪,村民將稻穀撒向農田,共同祝願今年有一個好收成。沙陂村的知識分子伍伯特意為開耕節即興創作了一首勞動號子,唱出了當地村民支持和感謝政府大力推進土地整治整合,帶領群眾脫貧致富。
首屆『「開耕節」為觀賞者精心安排一系列的精彩活動,讓大家更深入地了解春耕習俗及開展形式,簡單而隆重的醒獅《拜犁耙》儀式,一眾身強力壯的村民在耕作區進行牛耕、犁田、耙田等勞動場景的演示,16名農家姑娘一邊撒谷一邊喊詩,成為開耕節一道靚麗的風景線。「太平婦女半邊天,入得廚房落得田,撒谷育苗響田邊,年年都系豐收年。」唱出了太平農家姑娘勤勞、溫柔,心靈手巧,她們用情撒谷,用愛呵護,使每一顆谷種都飽含太平人民的深情與關愛,而在如此深情關愛下生長的稻穀自然也會散發出沁人心脾的香甜。活動還設置了開耕農活體驗區,讓嘉賓、遊客走進田間過一把「耕田農民」的癮。陽山本土歌手傾情演唱方言歌曲《你來陽山搵我耍》,用陽山話向八方賓客發出熱情的邀約,朋友來了有好吃好玩的。此外,今天還有田頭抓泥鰍、水庫徒步、休閒垂釣等好玩的活動。
品嘗當地特色美食的環節一定不能少,在現場設置的美食區裡,沙陂燒鴨、太平魚生、大卜餈等美味吸引了各方賓客前來品嘗。